Завтрак из кабачков: оригинальный овощной рецепт от Гульжаннат

Описание

• Кухня:Итальянская
• Категория:Главное блюдо
• Время подготовки:5 минут
• Время готовки:20 минут
• Калорийность на порцию:140 ккал

Кухня:Итальянская

Кухня:Итальянская

Категория:Главное блюдо

Категория:Главное блюдо

Время подготовки:5 минут

Время подготовки:5 минут

Время готовки:20 минут

Время готовки:20 минут

Калорийность на порцию:140 ккал

Калорийность на порцию:140 ккал

Ингредиенты

Порции 2

• Куриное яйцо 2 Шт.
• Укроп По вкусу
• Кабачок 2 Шт.
• Соль По вкусу
• Чеддер 50 г

Ингредиенты

Порции 2 Порции 2 2

• Куриное яйцо 2 Шт.
• Укроп По вкусу
• Кабачок 2 Шт.
• Соль По вкусу
• Чеддер 50 г

Куриное яйцо 2 Шт.

Куриное яйцо 2 Шт. Куриное яйцо 2 Шт. 2

Укроп По вкусу

Укроп По вкусу Укроп По вкусу

Кабачок 2 Шт.

Кабачок 2 Шт. Кабачок 2 Шт. 2

Соль По вкусу

Соль По вкусу Соль По вкусу

Чеддер 50 г

Чеддер 50 г Чеддер 50 г 50

Приготовление

• 1. Натираем кабачки

  Я мою кабачки, а затем натираю на крупной терке.

• 2. Отжимаем лишний сок

  Руками отжимаю массу, чтобы ушел лишний сок, и выкладываю ее в отдельную миску.

• 3. Добавляем соль

  В кабачок кладу соль по вкусу. Перемешиваю.

• 4. Готовим сковороду для жарки

  Ставлю сковороду на средний огонь, вливаю растительное масло.

• 5. Формируем оладьи

  Кладу по несколько ложек кабачков, формирую две оладьи круглой формы. В середине делаю углубление.

• 6. Добавляем яйца

  В сделанные ямки кладу по одному яйцу.

• 7. Накрываем крышкой

  Накрываю крышкой, держу на среднем огне до готовности. На это уйдет 5–7 минут.

• 8. Добавляем сыр

  Сверху выкладываю натертый сыр и снова накрываю крышкой. Готовлю 3–4 минуты на медленном огне. Главное — сыр должен растаять.

• 9. Готовим блюдо к подаче

  Завтрак готов. Рекомендую блюдо поместить на салфетку, которая впитает в себя излишки масла.

  Рецепт достаточно простой: нужно запастись кабачками, яйцами и сыром. Получился очень вкусный и необычный завтрак, которым удивите домочадцев. Представленное в рецепте итальянское блюдо подходит не только для утреннего приема пищи, но и для обеда и ужина.

• Видео с рецептом

Приготовление

• 1. Натираем кабачки

  Я мою кабачки, а затем натираю на крупной терке.

• 2. Отжимаем лишний сок

  Руками отжимаю массу, чтобы ушел лишний сок, и выкладываю ее в отдельную миску.

• 3. Добавляем соль

  В кабачок кладу соль по вкусу. Перемешиваю.

• 4. Готовим сковороду для жарки

  Ставлю сковороду на средний огонь, вливаю растительное масло.

• 5. Формируем оладьи

  Кладу по несколько ложек кабачков, формирую две оладьи круглой формы. В середине делаю углубление.

• 6. Добавляем яйца

  В сделанные ямки кладу по одному яйцу.

• 7. Накрываем крышкой

  Накрываю крышкой, держу на среднем огне до готовности. На это уйдет 5–7 минут.

• 8. Добавляем сыр

  Сверху выкладываю натертый сыр и снова накрываю крышкой. Готовлю 3–4 минуты на медленном огне. Главное — сыр должен растаять.

• 9. Готовим блюдо к подаче

  Завтрак готов. Рекомендую блюдо поместить на салфетку, которая впитает в себя излишки масла.

  Рецепт достаточно простой: нужно запастись кабачками, яйцами и сыром. Получился очень вкусный и необычный завтрак, которым удивите домочадцев. Представленное в рецепте итальянское блюдо подходит не только для утреннего приема пищи, но и для обеда и ужина.

• Видео с рецептом

1. Натираем кабачки

Я мою кабачки, а затем натираю на крупной терке.

1. Натираем кабачки

Я мою кабачки, а затем натираю на крупной терке.

2. Отжимаем лишний сок

Руками отжимаю массу, чтобы ушел лишний сок, и выкладываю ее в отдельную миску.

2. Отжимаем лишний сок

Руками отжимаю массу, чтобы ушел лишний сок, и выкладываю ее в отдельную миску.

3. Добавляем соль

В кабачок кладу соль по вкусу. Перемешиваю.

3. Добавляем соль

В кабачок кладу соль по вкусу. Перемешиваю.

4. Готовим сковороду для жарки

Ставлю сковороду на средний огонь, вливаю растительное масло.

4. Готовим сковороду для жарки

Ставлю сковороду на средний огонь, вливаю растительное масло.

5. Формируем оладьи

Кладу по несколько ложек кабачков, формирую две оладьи круглой формы. В середине делаю углубление.

5. Формируем оладьи

Кладу по несколько ложек кабачков, формирую две оладьи круглой формы. В середине делаю углубление.

6. Добавляем яйца

В сделанные ямки кладу по одному яйцу.

6. Добавляем яйца

В сделанные ямки кладу по одному яйцу.

7. Накрываем крышкой

Накрываю крышкой, держу на среднем огне до готовности. На это уйдет 5–7 минут.

7. Накрываем крышкой

Накрываю крышкой, держу на среднем огне до готовности. На это уйдет 5–7 минут.

8. Добавляем сыр

Сверху выкладываю натертый сыр и снова накрываю крышкой. Готовлю 3–4 минуты на медленном огне. Главное — сыр должен растаять.

8. Добавляем сыр

Сверху выкладываю натертый сыр и снова накрываю крышкой. Готовлю 3–4 минуты на медленном огне. Главное — сыр должен растаять.

9. Готовим блюдо к подаче

Завтрак готов. Рекомендую блюдо поместить на салфетку, которая впитает в себя излишки масла.

Рецепт достаточно простой: нужно запастись кабачками, яйцами и сыром. Получился очень вкусный и необычный завтрак, которым удивите домочадцев. Представленное в рецепте итальянское блюдо подходит не только для утреннего приема пищи, но и для обеда и ужина.

9. Готовим блюдо к подаче

Завтрак готов. Рекомендую блюдо поместить на салфетку, которая впитает в себя излишки масла.

Рецепт достаточно простой: нужно запастись кабачками, яйцами и сыром. Получился очень вкусный и необычный завтрак, которым удивите домочадцев. Представленное в рецепте итальянское блюдо подходит не только для утреннего приема пищи, но и для обеда и ужина.

Видео с рецептом

Видео с рецептом

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ О РЕЦЕПТЕ

Перед ознакомлением с рецептом и технологией приготовления подпишитесь на мою страницу в Instagram и YouTube-канал. На моих страницах в социальных сетях найдете немало интересных и очень вкусных блюд, которые несложно готовить.

InstagramYouTube

Завтрак из кабачков — легкое для организма блюдо, которое подойдет людям любых возрастов. В нем отлично сбалансированы углеводы, клетчатка и белок.

Кабачок — низкокалорийный продукт, который подходит для разгрузочных дней и чистки организма. Представленное кушанье подают как самостоятельное блюдо или как закуску. Кабачки выбирайте молоденькие, а перед приготовлением тщательно их вымойте.

Берите плоды длиной до 20 см и весом не более 300 г. Кожица у них гладенькая, тоненькая, без вмятин и прочих дефектов. Перезрелые плоды отличаются наличием большого количества семечек, толстоватой кожицей и волокнистой мякотью.

В рецепте использован сыр чеддер. Вы можете выбрать любой другой твердый сыр по своему вкусу.

Сейчас также читают:

• Неповторимые кейк-попсы: секретный рецепт от Гульжаннат Нурушевой
• Незабываемое варенье из алычи: с косточками и без — выбери лучшее!
• Наслаждайтесь зимой: пошаговый рецепт вкусного компота из абрикосов
• Незабываемый компот из смородины: лучшие рецепты на зиму для вас
• Нежные сосиски в тесте по уникальному рецепту Гульжаннат Нурушевой