Салат Подсолнух: оригинальная закуска с чипсами и курицей

Описание

• Кухня:Европейская
• Категория:Закуска
• Время подготовки:5 минут
• Время готовки:25 минут
• Калорийность на порцию:213 ккал

Кухня:Европейская

Кухня:Европейская

Категория:Закуска

Категория:Закуска

Время подготовки:5 минут

Время подготовки:5 минут

Время готовки:25 минут

Время готовки:25 минут

Калорийность на порцию:213 ккал

Калорийность на порцию:213 ккал

Ингредиенты

Порции 1

• Куриное яйцо 3 Шт.
• Укроп По вкусу
• Сахар 1 Ст. л.
• Морковь 1 Шт.
• Майонез 100 г
• Репчатый лук 1 Шт.
• Картофель 2 Шт.
• Соль 1 Ч. л.
• 9% столовый уксус 1 Ст. л.
• Филе курицы 1 Шт.
• Консервированная кукуруза 1 Шт.
• Маринованные грибы 150 г
• Картофельные чипсы 1 Пак.

Ингредиенты

Порции 1 Порции 1 1

• Куриное яйцо 3 Шт.
• Укроп По вкусу
• Сахар 1 Ст. л.
• Морковь 1 Шт.
• Майонез 100 г
• Репчатый лук 1 Шт.
• Картофель 2 Шт.
• Соль 1 Ч. л.
• 9% столовый уксус 1 Ст. л.
• Филе курицы 1 Шт.
• Консервированная кукуруза 1 Шт.
• Маринованные грибы 150 г
• Картофельные чипсы 1 Пак.

Куриное яйцо 3 Шт.

Куриное яйцо 3 Шт. Куриное яйцо 3 Шт. 3

Укроп По вкусу

Укроп По вкусу Укроп По вкусу

Сахар 1 Ст. л.

Сахар 1 Ст. л. Сахар 1 Ст. л. 1

Морковь 1 Шт.

Морковь 1 Шт. Морковь 1 Шт. 1

Майонез 100 г

Майонез 100 г Майонез 100 г 100

Репчатый лук 1 Шт.

Репчатый лук 1 Шт. Репчатый лук 1 Шт. 1

Картофель 2 Шт.

Картофель 2 Шт. Картофель 2 Шт. 2

Соль 1 Ч. л.

Соль 1 Ч. л. Соль 1 Ч. л. 1

9% столовый уксус 1 Ст. л.

9% столовый уксус 1 Ст. л. 9% столовый уксус 1 Ст. л. 1

Филе курицы 1 Шт.

Филе курицы 1 Шт. Филе курицы 1 Шт. 1

Консервированная кукуруза 1 Шт.

Консервированная кукуруза 1 Шт. Консервированная кукуруза 1 Шт. 1

Маринованные грибы 150 г

Маринованные грибы 150 г Маринованные грибы 150 г 150

Картофельные чипсы 1 Пак.

Картофельные чипсы 1 Пак. Картофельные чипсы 1 Пак. 1

Приготовление

• 1. Замаринуйте лук

  Луковицу очистите, мелко нарежьте и сложите в отдельную емкость. Добавьте 1 ч. л. соли, по 1 ст. л. сахара и уксуса. Залейте кипятком так, чтобы он полностью покрыл нарезанный лук и перемешайте. Оставьте лук мариноваться до полного остывания, а после слейте жидкость и откиньте лук на дуршлаг.

• 2. Нарежьте куриное филе

  Отварите куриное филе. Остудите мясо, не вынимая его из бульона. Нарежьте 200 г остывшего мяса и разберите его на волокна.

• 3. Измельчите овощи и яйца

  Сварите предварительно морковь и картофель. Вареные овощи очистите от кожуры и натрите на терке. Нарежьте небольшими кусочками маринованные грибы. Вареные яйца очистите от скорлупы и натрите на крупной терке. Пучок укропа промойте под проточной водой, обсушите и измельчите ножом.

• 4. Соберите салат

  Выложите на тарелку слой куриного филе и промажьте его майонезом. Далее выложите слои в такой последовательности: лук, тертый картофель (немного посолите), морковь, грибы, яйца. Каждый слой промажьте майонезом. Финальный слой — консервированная кукуруза (предварительно слейте с нее жидкость).

• 5. Добавьте чипсы

  По периметру украсьте салат измельченной зеленью и «лепестками» из чипсов. Делайте это перед самой подачей, чтобы чипсы не размокли. Презентабельный вид салату придадут чипсы овальной формы.

• Видео с рецептом

Приготовление

• 1. Замаринуйте лук

  Луковицу очистите, мелко нарежьте и сложите в отдельную емкость. Добавьте 1 ч. л. соли, по 1 ст. л. сахара и уксуса. Залейте кипятком так, чтобы он полностью покрыл нарезанный лук и перемешайте. Оставьте лук мариноваться до полного остывания, а после слейте жидкость и откиньте лук на дуршлаг.

• 2. Нарежьте куриное филе

  Отварите куриное филе. Остудите мясо, не вынимая его из бульона. Нарежьте 200 г остывшего мяса и разберите его на волокна.

• 3. Измельчите овощи и яйца

  Сварите предварительно морковь и картофель. Вареные овощи очистите от кожуры и натрите на терке. Нарежьте небольшими кусочками маринованные грибы. Вареные яйца очистите от скорлупы и натрите на крупной терке. Пучок укропа промойте под проточной водой, обсушите и измельчите ножом.

• 4. Соберите салат

  Выложите на тарелку слой куриного филе и промажьте его майонезом. Далее выложите слои в такой последовательности: лук, тертый картофель (немного посолите), морковь, грибы, яйца. Каждый слой промажьте майонезом. Финальный слой — консервированная кукуруза (предварительно слейте с нее жидкость).

• 5. Добавьте чипсы

  По периметру украсьте салат измельченной зеленью и «лепестками» из чипсов. Делайте это перед самой подачей, чтобы чипсы не размокли. Презентабельный вид салату придадут чипсы овальной формы.

• Видео с рецептом

1. Замаринуйте лук

Луковицу очистите, мелко нарежьте и сложите в отдельную емкость. Добавьте 1 ч. л. соли, по 1 ст. л. сахара и уксуса. Залейте кипятком так, чтобы он полностью покрыл нарезанный лук и перемешайте. Оставьте лук мариноваться до полного остывания, а после слейте жидкость и откиньте лук на дуршлаг.

1. Замаринуйте лук

Луковицу очистите, мелко нарежьте и сложите в отдельную емкость. Добавьте 1 ч. л. соли, по 1 ст. л. сахара и уксуса. Залейте кипятком так, чтобы он полностью покрыл нарезанный лук и перемешайте. Оставьте лук мариноваться до полного остывания, а после слейте жидкость и откиньте лук на дуршлаг.

2. Нарежьте куриное филе

Отварите куриное филе. Остудите мясо, не вынимая его из бульона. Нарежьте 200 г остывшего мяса и разберите его на волокна.

2. Нарежьте куриное филе

Отварите куриное филе. Остудите мясо, не вынимая его из бульона. Нарежьте 200 г остывшего мяса и разберите его на волокна.

3. Измельчите овощи и яйца

Сварите предварительно морковь и картофель. Вареные овощи очистите от кожуры и натрите на терке. Нарежьте небольшими кусочками маринованные грибы. Вареные яйца очистите от скорлупы и натрите на крупной терке. Пучок укропа промойте под проточной водой, обсушите и измельчите ножом.

3. Измельчите овощи и яйца

Сварите предварительно морковь и картофель. Вареные овощи очистите от кожуры и натрите на терке. Нарежьте небольшими кусочками маринованные грибы. Вареные яйца очистите от скорлупы и натрите на крупной терке. Пучок укропа промойте под проточной водой, обсушите и измельчите ножом.

4. Соберите салат

Выложите на тарелку слой куриного филе и промажьте его майонезом. Далее выложите слои в такой последовательности: лук, тертый картофель (немного посолите), морковь, грибы, яйца. Каждый слой промажьте майонезом. Финальный слой — консервированная кукуруза (предварительно слейте с нее жидкость).

4. Соберите салат

Выложите на тарелку слой куриного филе и промажьте его майонезом. Далее выложите слои в такой последовательности: лук, тертый картофель (немного посолите), морковь, грибы, яйца. Каждый слой промажьте майонезом. Финальный слой — консервированная кукуруза (предварительно слейте с нее жидкость).

5. Добавьте чипсы

По периметру украсьте салат измельченной зеленью и «лепестками» из чипсов. Делайте это перед самой подачей, чтобы чипсы не размокли. Презентабельный вид салату придадут чипсы овальной формы.

5. Добавьте чипсы

По периметру украсьте салат измельченной зеленью и «лепестками» из чипсов. Делайте это перед самой подачей, чтобы чипсы не размокли. Презентабельный вид салату придадут чипсы овальной формы.

Видео с рецептом

Видео с рецептом

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ О РЕЦЕПТЕ

Салаты открыли кулинарному миру древние римляне. Для их приготовления использовали листья петрушки и лука, которые заправляли оливковым маслом, уксусом и медом. В Средневековье лук и чеснок в салате сочетали с зеленью свежей петрушки и мяты, а на рубеже XVIII и XIX веков рецептура усложнилась, поскольку в салаты стали добавлять корнеплоды и холодные соусы — майонез и сметану. Современные салаты — это смесь овощей и фруктов, мяса, рыбы, а также сыра, яиц, колбас и других продуктов.

Сейчас также читают:

• Лучшие рецепты блюд из куриного филе: простота и вкус в одном!
• Секреты Вустерского соуса: как приготовить его в домашних условиях
• Нежный творожный сыр дома: секреты приготовления мягкого деликатеса
• Фондю: узнайте, как легко приготовить это восхитительное блюдо сами
• Нежные жареные баклажаны в хрустящем кляре: простой и вкусный рецепт