Описание
- Кухня:Европейская
- Категория:Десерт
- Время подготовки:5 минут
- Время готовки:1 час
- Калорийность на порцию:60 ккал
Ингредиенты
Порции 15- 75% горький шоколад 200 г
- Клубника 15 Шт.
- Белый шоколад 50 г
Ингредиенты
Порции 15 Порции 15 15- 75% горький шоколад 200 г
- Клубника 15 Шт.
- Белый шоколад 50 г
Приготовление
-
1. Моем клубнику и выкладываем на бумажную салфетку
Перед приготовлением клубнику обязательно вымойте. Я это сделала под проточной холодной водой, хвостики с клубники не убирала. Вымытые ягоды я выложила на бумажную салфетку, чтобы они обсохли. Выбирайте клубнику без потемнений. Главное — ягоды должны держать форму.
-
2. Топим шоколад
Теперь приступаю к приготовлению. В посуду выкладываю черный шоколад. Я его растопила на водяной бане. В маленькой кастрюле довела воду до кипения, сверху поставила емкость с шоколадом, в котором тает продукт. Процесс занимает 2–3 минуты.
-
3. Обмакиваем клубнику в шоколад
Ягоду нанизываю на деревянную шпажку и полностью окунаю в растопленный шоколад. Готовые ягоды держу подальше друг от друга, иначе они слипнутся.
-
4. Отправляем клубнику в холодильник, готовим шоколад для украшения
Теперь клубнику в шоколаде отправляю в холодильник на 30 минут. Охлаждение позволит шоколаду полностью затвердеть. Кусочки белого и черного шоколада раскладываю в разные кондитерские мешки. Заворачиваю их и кладу в горячую воду, чтобы растопить продукт. Это нужно для украшения клубники.
-
5. Готовим орехи и кокосовую стружку (опционально)
Для оформления использую орехи и кокосовую стружку.
-
6. Оформляем клубнику белым шоколадом
У мешочка с растопленным белым шоколадом отрезаю кончик и украшаю каждую клубнику разными узорами. Откладываю, чтобы они не прилипли друг к другу.
-
7. Оформляем клубнику черным шоколадом
То же проделываю и с растопленным черным шоколадом. Вы можете украсить несколько ягод одним видом шоколада, а остальные — другим либо оформить клубнику сразу двумя видами шоколада.
-
8. Оформляем клубнику орехом и кокосовой стружкой (опционально)
Как только нанесли шоколад, посыпьте сверху орехами и кокосовой стружкой. Орехи берите любые по своему усмотрению.
-
9. Раскладываем готовую клубнику в шоколаде
Оформленные клубники ставлю в холодильник на 10 минут. Затем снимаю со шпажек и кладу их в бумагу для кекса. Получилась очень сладкая и внешне красивая клубника. Рекомендую подбирать ягоды одного размера, чтобы они выглядели эстетично.
-
Видео с рецептом
Приготовление
-
1. Моем клубнику и выкладываем на бумажную салфетку
Перед приготовлением клубнику обязательно вымойте. Я это сделала под проточной холодной водой, хвостики с клубники не убирала. Вымытые ягоды я выложила на бумажную салфетку, чтобы они обсохли. Выбирайте клубнику без потемнений. Главное — ягоды должны держать форму.
-
2. Топим шоколад
Теперь приступаю к приготовлению. В посуду выкладываю черный шоколад. Я его растопила на водяной бане. В маленькой кастрюле довела воду до кипения, сверху поставила емкость с шоколадом, в котором тает продукт. Процесс занимает 2–3 минуты.
-
3. Обмакиваем клубнику в шоколад
Ягоду нанизываю на деревянную шпажку и полностью окунаю в растопленный шоколад. Готовые ягоды держу подальше друг от друга, иначе они слипнутся.
-
4. Отправляем клубнику в холодильник, готовим шоколад для украшения
Теперь клубнику в шоколаде отправляю в холодильник на 30 минут. Охлаждение позволит шоколаду полностью затвердеть. Кусочки белого и черного шоколада раскладываю в разные кондитерские мешки. Заворачиваю их и кладу в горячую воду, чтобы растопить продукт. Это нужно для украшения клубники.
-
5. Готовим орехи и кокосовую стружку (опционально)
Для оформления использую орехи и кокосовую стружку.
-
6. Оформляем клубнику белым шоколадом
У мешочка с растопленным белым шоколадом отрезаю кончик и украшаю каждую клубнику разными узорами. Откладываю, чтобы они не прилипли друг к другу.
-
7. Оформляем клубнику черным шоколадом
То же проделываю и с растопленным черным шоколадом. Вы можете украсить несколько ягод одним видом шоколада, а остальные — другим либо оформить клубнику сразу двумя видами шоколада.
-
8. Оформляем клубнику орехом и кокосовой стружкой (опционально)
Как только нанесли шоколад, посыпьте сверху орехами и кокосовой стружкой. Орехи берите любые по своему усмотрению.
-
9. Раскладываем готовую клубнику в шоколаде
Оформленные клубники ставлю в холодильник на 10 минут. Затем снимаю со шпажек и кладу их в бумагу для кекса. Получилась очень сладкая и внешне красивая клубника. Рекомендую подбирать ягоды одного размера, чтобы они выглядели эстетично.
-
Видео с рецептом
1. Моем клубнику и выкладываем на бумажную салфетку
Перед приготовлением клубнику обязательно вымойте. Я это сделала под проточной холодной водой, хвостики с клубники не убирала. Вымытые ягоды я выложила на бумажную салфетку, чтобы они обсохли. Выбирайте клубнику без потемнений. Главное — ягоды должны держать форму.
1. Моем клубнику и выкладываем на бумажную салфетку
Перед приготовлением клубнику обязательно вымойте. Я это сделала под проточной холодной водой, хвостики с клубники не убирала. Вымытые ягоды я выложила на бумажную салфетку, чтобы они обсохли. Выбирайте клубнику без потемнений. Главное — ягоды должны держать форму.
2. Топим шоколад
Теперь приступаю к приготовлению. В посуду выкладываю черный шоколад. Я его растопила на водяной бане. В маленькой кастрюле довела воду до кипения, сверху поставила емкость с шоколадом, в котором тает продукт. Процесс занимает 2–3 минуты.
2. Топим шоколад
Теперь приступаю к приготовлению. В посуду выкладываю черный шоколад. Я его растопила на водяной бане. В маленькой кастрюле довела воду до кипения, сверху поставила емкость с шоколадом, в котором тает продукт. Процесс занимает 2–3 минуты.
3. Обмакиваем клубнику в шоколад
Ягоду нанизываю на деревянную шпажку и полностью окунаю в растопленный шоколад. Готовые ягоды держу подальше друг от друга, иначе они слипнутся.
3. Обмакиваем клубнику в шоколад
Ягоду нанизываю на деревянную шпажку и полностью окунаю в растопленный шоколад. Готовые ягоды держу подальше друг от друга, иначе они слипнутся.
4. Отправляем клубнику в холодильник, готовим шоколад для украшения
Теперь клубнику в шоколаде отправляю в холодильник на 30 минут. Охлаждение позволит шоколаду полностью затвердеть. Кусочки белого и черного шоколада раскладываю в разные кондитерские мешки. Заворачиваю их и кладу в горячую воду, чтобы растопить продукт. Это нужно для украшения клубники.
4. Отправляем клубнику в холодильник, готовим шоколад для украшения
Теперь клубнику в шоколаде отправляю в холодильник на 30 минут. Охлаждение позволит шоколаду полностью затвердеть. Кусочки белого и черного шоколада раскладываю в разные кондитерские мешки. Заворачиваю их и кладу в горячую воду, чтобы растопить продукт. Это нужно для украшения клубники.
5. Готовим орехи и кокосовую стружку (опционально)
Для оформления использую орехи и кокосовую стружку.
5. Готовим орехи и кокосовую стружку (опционально)
Для оформления использую орехи и кокосовую стружку.
6. Оформляем клубнику белым шоколадом
У мешочка с растопленным белым шоколадом отрезаю кончик и украшаю каждую клубнику разными узорами. Откладываю, чтобы они не прилипли друг к другу.
6. Оформляем клубнику белым шоколадом
У мешочка с растопленным белым шоколадом отрезаю кончик и украшаю каждую клубнику разными узорами. Откладываю, чтобы они не прилипли друг к другу.
7. Оформляем клубнику черным шоколадом
То же проделываю и с растопленным черным шоколадом. Вы можете украсить несколько ягод одним видом шоколада, а остальные — другим либо оформить клубнику сразу двумя видами шоколада.
7. Оформляем клубнику черным шоколадом
То же проделываю и с растопленным черным шоколадом. Вы можете украсить несколько ягод одним видом шоколада, а остальные — другим либо оформить клубнику сразу двумя видами шоколада.
8. Оформляем клубнику орехом и кокосовой стружкой (опционально)
Как только нанесли шоколад, посыпьте сверху орехами и кокосовой стружкой. Орехи берите любые по своему усмотрению.
8. Оформляем клубнику орехом и кокосовой стружкой (опционально)
Как только нанесли шоколад, посыпьте сверху орехами и кокосовой стружкой. Орехи берите любые по своему усмотрению.
9. Раскладываем готовую клубнику в шоколаде
Оформленные клубники ставлю в холодильник на 10 минут. Затем снимаю со шпажек и кладу их в бумагу для кекса. Получилась очень сладкая и внешне красивая клубника. Рекомендую подбирать ягоды одного размера, чтобы они выглядели эстетично.
9. Раскладываем готовую клубнику в шоколаде
Оформленные клубники ставлю в холодильник на 10 минут. Затем снимаю со шпажек и кладу их в бумагу для кекса. Получилась очень сладкая и внешне красивая клубника. Рекомендую подбирать ягоды одного размера, чтобы они выглядели эстетично.
Видео с рецептом
Видео с рецептом
ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ О РЕЦЕПТЕ
Перед ознакомлением с рецептурой подпишитесь на мою страницу в Instagram и YouTube-канал.
InstagramYouTubeФондю придумали в Швейцарии, но там оно было сырным. Постепенно блюдо освоили кулинары из соседних стран, а однажды сыр заменили шоколадом. Такое решение взбудоражило сладкоежек по всему миру. Шоколадное фондю стало изысканной сладостью.
Помимо перечисленных ниже ингредиентов, вам понадобятся деревянные шпажки. Вы также можете использовать кокосовую стружку и орехи для украшения.
Сейчас также читают:
- Невероятный плов от Гульжаннат Нурушевой: секреты домашнего приготовления
- Нежная печень на сковороде: уникальный рецепт от Гульжаннат Нурушевой
- Пошаговый рецепт куриного рулета в духовке от Гульжаннат Нурушевой
- Узнайте, что такое балкаймак и как легко приготовить его дома
- Майсок по секретному рецепту Гульжаннат Нурушевой: вкус childhood