Судак на пару: рыба в ароматном маринаде с пошаговым описанием

Описание

  • Кухня:Европейская
  • Категория:Главное блюдо
  • Время подготовки:5 минут
  • Время готовки:20 минут
  • Калорийность на порцию:97 ккал
  • Кухня:Европейская
    • Кухня:Европейская
  • Категория:Главное блюдо
    • Категория:Главное блюдо
  • Время подготовки:5 минут
    • Время подготовки:5 минут
  • Время готовки:20 минут
    • Время готовки:20 минут
  • Калорийность на порцию:97 ккал
    • Калорийность на порцию:97 ккал

    Ингредиенты

    Порции 2
    • Лимонный сок 1 Ст. л.
    • Соевый соус 3 Ст. л.
    • Перец чили 1 Шт.
    • Сладкий перец 1 Шт.
    • Кунжут По вкусу
    • Цедра лимона 1 Ч. л.
    • Филе судака 400 г
    • Бальзамический соус 1 Ч. л.

    Ингредиенты

    Порции 2 Порции 2 2
    • Лимонный сок 1 Ст. л.
    • Соевый соус 3 Ст. л.
    • Перец чили 1 Шт.
    • Сладкий перец 1 Шт.
    • Кунжут По вкусу
    • Цедра лимона 1 Ч. л.
    • Филе судака 400 г
    • Бальзамический соус 1 Ч. л.
  • Лимонный сок 1 Ст. л.
    • Лимонный сок 1 Ст. л. Лимонный сок 1 Ст. л. 1
  • Соевый соус 3 Ст. л.
    • Соевый соус 3 Ст. л. Соевый соус 3 Ст. л. 3
  • Перец чили 1 Шт.
    • Перец чили 1 Шт. Перец чили 1 Шт. 1
  • Сладкий перец 1 Шт.
    • Сладкий перец 1 Шт. Сладкий перец 1 Шт. 1
  • Кунжут По вкусу
    • Кунжут По вкусу Кунжут По вкусу
  • Цедра лимона 1 Ч. л.
    • Цедра лимона 1 Ч. л. Цедра лимона 1 Ч. л. 1
  • Филе судака 400 г
    • Филе судака 400 г Филе судака 400 г 400
  • Бальзамический соус 1 Ч. л.
    • Бальзамический соус 1 Ч. л. Бальзамический соус 1 Ч. л. 1

    Приготовление

    • 1. Подготовьте филе

      Филе судака промываю и обсушиваю. Нарезаю рыбу на порционные кусочки. Нарезанную рыбу складываю в емкость для маринования.

    • 2. Приготовьте маринад

      В пиале смешиваю лимонный сок и бальзамический соус. Добавляю соевый соус и цедру лимона. Перемешиваю ингредиенты и заливаю филе маринадом. Оставляю рыбу на 10–15 минут промариноваться.

    • 3. Нарежьте перец

      Перец чили и сладкий перец промываю и обсушиваю. Удаляю плодоножку и очищаю от семян. Нарезаю перцы мелким кубиком.

    • 4. Приготовьте рыбу

      Используйте для приготовления рыбы любое устройство, в котором есть режим приготовления на пару. Замаринованную рыбу выкладываю в форму для приготовления на пару кожицей вниз. Сверху выкладываю нарезанный перец. Готовлю судака на пару 20 минут.

    • Видео с рецептом

    Приготовление

    • 1. Подготовьте филе

      Филе судака промываю и обсушиваю. Нарезаю рыбу на порционные кусочки. Нарезанную рыбу складываю в емкость для маринования.

    • 2. Приготовьте маринад

      В пиале смешиваю лимонный сок и бальзамический соус. Добавляю соевый соус и цедру лимона. Перемешиваю ингредиенты и заливаю филе маринадом. Оставляю рыбу на 10–15 минут промариноваться.

    • 3. Нарежьте перец

      Перец чили и сладкий перец промываю и обсушиваю. Удаляю плодоножку и очищаю от семян. Нарезаю перцы мелким кубиком.

    • 4. Приготовьте рыбу

      Используйте для приготовления рыбы любое устройство, в котором есть режим приготовления на пару. Замаринованную рыбу выкладываю в форму для приготовления на пару кожицей вниз. Сверху выкладываю нарезанный перец. Готовлю судака на пару 20 минут.

    • Видео с рецептом

  • 1. Подготовьте филе

    Филе судака промываю и обсушиваю. Нарезаю рыбу на порционные кусочки. Нарезанную рыбу складываю в емкость для маринования.

    • 1. Подготовьте филе

    1. Подготовьте филе

    Филе судака промываю и обсушиваю. Нарезаю рыбу на порционные кусочки. Нарезанную рыбу складываю в емкость для маринования.

  • 2. Приготовьте маринад

    В пиале смешиваю лимонный сок и бальзамический соус. Добавляю соевый соус и цедру лимона. Перемешиваю ингредиенты и заливаю филе маринадом. Оставляю рыбу на 10–15 минут промариноваться.

    • 2. Приготовьте маринад

    2. Приготовьте маринад

    В пиале смешиваю лимонный сок и бальзамический соус. Добавляю соевый соус и цедру лимона. Перемешиваю ингредиенты и заливаю филе маринадом. Оставляю рыбу на 10–15 минут промариноваться.

  • 3. Нарежьте перец

    Перец чили и сладкий перец промываю и обсушиваю. Удаляю плодоножку и очищаю от семян. Нарезаю перцы мелким кубиком.

    • 3. Нарежьте перец

    3. Нарежьте перец

    Перец чили и сладкий перец промываю и обсушиваю. Удаляю плодоножку и очищаю от семян. Нарезаю перцы мелким кубиком.

  • 4. Приготовьте рыбу

    Используйте для приготовления рыбы любое устройство, в котором есть режим приготовления на пару. Замаринованную рыбу выкладываю в форму для приготовления на пару кожицей вниз. Сверху выкладываю нарезанный перец. Готовлю судака на пару 20 минут.

    • 4. Приготовьте рыбу

    4. Приготовьте рыбу

    Используйте для приготовления рыбы любое устройство, в котором есть режим приготовления на пару. Замаринованную рыбу выкладываю в форму для приготовления на пару кожицей вниз. Сверху выкладываю нарезанный перец. Готовлю судака на пару 20 минут.

  • Видео с рецептом

    • Видео с рецептом

    ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ О РЕЦЕПТЕ

    Все мои рецепты сможете найти на YouTube-канале, на который приглашаю вас подписаться. Не пропускайте вкусные идеи для ваших будней и праздников. На канале я рассказываю, как из самых обычных продуктов приготовить вкусные, полезные и оригинальные блюда.

    YouTube

    Судака ценят за нежное и нежирное мясо без костей, отсутствие сильного запаха. В кулинарии судак стал основой многих блюд: его жарят, варят, запекают, тушат в соусе, фаршируют. Предлагаю приготовить судака на пару и тем самым сохранить его полезные свойства, в том числе витамины. Вкус судака подчеркнет пикантный соус.

    Сейчас также читают: