Описание
- Кухня:Европейская
- Категория:Главное блюдо
- Время подготовки:5 минут
- Время готовки:15 минут
- Калорийность на порцию:135 ккал
Ингредиенты
Порции 8- Куриное яйцо 1 Шт.
- Белый хлеб 0.25 Шт.
- Морковь 1 Шт.
- Молоко 200 мл
- Репчатый лук 1 Шт.
- Соль По вкусу
- Филе курицы 700 г
Ингредиенты
Порции 8 Порции 8 8- Куриное яйцо 1 Шт.
- Белый хлеб 0.25 Шт.
- Морковь 1 Шт.
- Молоко 200 мл
- Репчатый лук 1 Шт.
- Соль По вкусу
- Филе курицы 700 г
Приготовление
-
1. Замочите хлеб
Подготовьте три кусочка белого хлеба. Залейте их молоком и оставьте на 10 минут. Когда хлеб хорошо размягчится, слейте излишки молока. Уберите корочки и разомните мякиш. При непереносимости молочных продуктов молоко замените водой.
-
2. Подготовьте лук и морковь
Овощи очистите от кожуры. Лук нарежьте мелким кубиком. Морковь натрите на мелкой терке.
-
3. Подготовьте филе
Куриное филе промойте и обсушите бумажным полотенцем. Очистите его от пленок. Мясо нарежьте кубиком.
-
4. Приготовьте фарш
В чашу блендера поместите кусочки филе, хлебный мякиш и нарезанный лук. Перемелите массу до однородности. Переложите фарш в глубокую емкость. Добавьте морковь, яичный желток и посолите по вкусу. Вымешайте массу, чтобы соединить все ингредиенты и отбейте фарш руками.
-
5. Сформируйте котлеты
Поставьте на стол емкость с водой. Перед формированием котлет смачивайте руки водой, чтобы фарш не прилипал. Отделите небольшие шарики фарша от общей массы и сформируйте котлеты.
-
6. Приготовьте котлеты
Переложите заготовки котлет в форму для приготовления на пару и поместите ее в мультиварку. Установите режим «Пароварка». Готовьте куриные котлеты в этом режиме 30 минут.
-
Видео с рецептом
Приготовление
-
1. Замочите хлеб
Подготовьте три кусочка белого хлеба. Залейте их молоком и оставьте на 10 минут. Когда хлеб хорошо размягчится, слейте излишки молока. Уберите корочки и разомните мякиш. При непереносимости молочных продуктов молоко замените водой.
-
2. Подготовьте лук и морковь
Овощи очистите от кожуры. Лук нарежьте мелким кубиком. Морковь натрите на мелкой терке.
-
3. Подготовьте филе
Куриное филе промойте и обсушите бумажным полотенцем. Очистите его от пленок. Мясо нарежьте кубиком.
-
4. Приготовьте фарш
В чашу блендера поместите кусочки филе, хлебный мякиш и нарезанный лук. Перемелите массу до однородности. Переложите фарш в глубокую емкость. Добавьте морковь, яичный желток и посолите по вкусу. Вымешайте массу, чтобы соединить все ингредиенты и отбейте фарш руками.
-
5. Сформируйте котлеты
Поставьте на стол емкость с водой. Перед формированием котлет смачивайте руки водой, чтобы фарш не прилипал. Отделите небольшие шарики фарша от общей массы и сформируйте котлеты.
-
6. Приготовьте котлеты
Переложите заготовки котлет в форму для приготовления на пару и поместите ее в мультиварку. Установите режим «Пароварка». Готовьте куриные котлеты в этом режиме 30 минут.
-
Видео с рецептом
1. Замочите хлеб
Подготовьте три кусочка белого хлеба. Залейте их молоком и оставьте на 10 минут. Когда хлеб хорошо размягчится, слейте излишки молока. Уберите корочки и разомните мякиш. При непереносимости молочных продуктов молоко замените водой.
1. Замочите хлеб
Подготовьте три кусочка белого хлеба. Залейте их молоком и оставьте на 10 минут. Когда хлеб хорошо размягчится, слейте излишки молока. Уберите корочки и разомните мякиш. При непереносимости молочных продуктов молоко замените водой.
2. Подготовьте лук и морковь
Овощи очистите от кожуры. Лук нарежьте мелким кубиком. Морковь натрите на мелкой терке.
2. Подготовьте лук и морковь
Овощи очистите от кожуры. Лук нарежьте мелким кубиком. Морковь натрите на мелкой терке.
3. Подготовьте филе
Куриное филе промойте и обсушите бумажным полотенцем. Очистите его от пленок. Мясо нарежьте кубиком.
3. Подготовьте филе
Куриное филе промойте и обсушите бумажным полотенцем. Очистите его от пленок. Мясо нарежьте кубиком.
4. Приготовьте фарш
В чашу блендера поместите кусочки филе, хлебный мякиш и нарезанный лук. Перемелите массу до однородности. Переложите фарш в глубокую емкость. Добавьте морковь, яичный желток и посолите по вкусу. Вымешайте массу, чтобы соединить все ингредиенты и отбейте фарш руками.
4. Приготовьте фарш
В чашу блендера поместите кусочки филе, хлебный мякиш и нарезанный лук. Перемелите массу до однородности. Переложите фарш в глубокую емкость. Добавьте морковь, яичный желток и посолите по вкусу. Вымешайте массу, чтобы соединить все ингредиенты и отбейте фарш руками.
5. Сформируйте котлеты
Поставьте на стол емкость с водой. Перед формированием котлет смачивайте руки водой, чтобы фарш не прилипал. Отделите небольшие шарики фарша от общей массы и сформируйте котлеты.
5. Сформируйте котлеты
Поставьте на стол емкость с водой. Перед формированием котлет смачивайте руки водой, чтобы фарш не прилипал. Отделите небольшие шарики фарша от общей массы и сформируйте котлеты.
6. Приготовьте котлеты
Переложите заготовки котлет в форму для приготовления на пару и поместите ее в мультиварку. Установите режим «Пароварка». Готовьте куриные котлеты в этом режиме 30 минут.
6. Приготовьте котлеты
Переложите заготовки котлет в форму для приготовления на пару и поместите ее в мультиварку. Установите режим «Пароварка». Готовьте куриные котлеты в этом режиме 30 минут.
Видео с рецептом
Видео с рецептом
ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ О РЕЦЕПТЕ
Первыми на пару стали готовить древние китайцы. Они раскладывали рыбу на камнях у горячих источников, где она варилась под воздействием пара. Позже стали использовать специальную бамбуковую посуду, а сейчас для этого созданы разные гаджеты, среди которых и мультиварка. Паровые блюда стали основой диет и рекомендованы для питания детей, беременных женщин и всех, кто следит за здоровьем. Приготовленная на пару пища сохраняет максимум питательных веществ, как и эти вкусные котлетки из куриного мяса.
Сейчас также читают:
- Легкий и быстрый завтрак: где найти идеальный рецепт омлета с молоком
- Лучший рецепт салата из свежей капусты и моркови, как в столовой
- Вкусные картофельные котлеты с начинкой: легкий и оригинальный рецепт
- Нежные тефтели в аппетитной подливе: простой пошаговый рецепт
- Праздничный гусь, запеченный с яблоками: пошаговый рецепт для стола