Описание
- Кухня:Европейская
- Категория:Главное блюдо
- Время подготовки:15 минут
- Время готовки:5 минут
- Калорийность на порцию:157 ккал
Ингредиенты
Порции 3- Куриное яйцо 3 Шт.
- Молоко 50 мл
- Лосось По вкусу
- Брокколи По вкусу
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Моцарелла 1 Шт.
Ингредиенты
Порции 3 Порции 3 3- Куриное яйцо 3 Шт.
- Молоко 50 мл
- Лосось По вкусу
- Брокколи По вкусу
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Моцарелла 1 Шт.
Приготовление
-
1. Подготовьте брокколи и лосося
Брокколи промываю и делю на соцветия. Половину капусты выкладываю в смазанную маслом форму для запекания. Филе лосося нарезаю крупным кубиком и добавляю к брокколи.
-
2. Приготовьте заливку
В отдельную емкость разбиваю яйца. Смешиваю желтки с белками в однородную массу. Вливаю молоко, добавляю специи по вкусу, все размешиваю до однородности.
-
3. Приготовьте запеканку
Заливаю начинку яично-молочной смесью. Добавляю соль и черный молотый перец по вкусу. Моцареллу нарезаю слайсами и выкладываю сверху в форму с ингредиентами. Готовлю запеканку 25 минут в разогретой до 180–200 °C духовке.
Приготовление
-
1. Подготовьте брокколи и лосося
Брокколи промываю и делю на соцветия. Половину капусты выкладываю в смазанную маслом форму для запекания. Филе лосося нарезаю крупным кубиком и добавляю к брокколи.
-
2. Приготовьте заливку
В отдельную емкость разбиваю яйца. Смешиваю желтки с белками в однородную массу. Вливаю молоко, добавляю специи по вкусу, все размешиваю до однородности.
-
3. Приготовьте запеканку
Заливаю начинку яично-молочной смесью. Добавляю соль и черный молотый перец по вкусу. Моцареллу нарезаю слайсами и выкладываю сверху в форму с ингредиентами. Готовлю запеканку 25 минут в разогретой до 180–200 °C духовке.
1. Подготовьте брокколи и лосося
Брокколи промываю и делю на соцветия. Половину капусты выкладываю в смазанную маслом форму для запекания. Филе лосося нарезаю крупным кубиком и добавляю к брокколи.
1. Подготовьте брокколи и лосося
Брокколи промываю и делю на соцветия. Половину капусты выкладываю в смазанную маслом форму для запекания. Филе лосося нарезаю крупным кубиком и добавляю к брокколи.
2. Приготовьте заливку
В отдельную емкость разбиваю яйца. Смешиваю желтки с белками в однородную массу. Вливаю молоко, добавляю специи по вкусу, все размешиваю до однородности.
2. Приготовьте заливку
В отдельную емкость разбиваю яйца. Смешиваю желтки с белками в однородную массу. Вливаю молоко, добавляю специи по вкусу, все размешиваю до однородности.
3. Приготовьте запеканку
Заливаю начинку яично-молочной смесью. Добавляю соль и черный молотый перец по вкусу. Моцареллу нарезаю слайсами и выкладываю сверху в форму с ингредиентами. Готовлю запеканку 25 минут в разогретой до 180–200 °C духовке.
3. Приготовьте запеканку
Заливаю начинку яично-молочной смесью. Добавляю соль и черный молотый перец по вкусу. Моцареллу нарезаю слайсами и выкладываю сверху в форму с ингредиентами. Готовлю запеканку 25 минут в разогретой до 180–200 °C духовке.
ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ О РЕЦЕПТЕ
Подписывайтесь на мою страницу в Instagram, на которой я делюсь интересными рецептами и не только.
InstagramInstagramЗапеканка — универсальное блюдо. Кулинарные историки утверждают, что причиной его появления стала практичность и экономия. В давние времена хозяйки собирали остатки продуктов (яйца, сливки, овощи, творог, мясо), добавляли к ним горсть муки и готовили новое блюдо. В настоящее время аналог запеканки присутствует практически в каждой кухне мира, а ее вариации и рецепты исчисляются сотнями. В их числе и полезная запеканка, в которой богатая клетчаткой брокколи сочетается с лососем. Яичная заливка с плавленой моцареллой сделает блюдо сочным и нежным.
Сейчас также читают:
- Муссовый торт: как создать идеальный десерт с завораживающим оформлением
- Зимний согревающий пунш: наслаждайтесь уникальным рецептом напитка
- Пошаговый рецепт бананового хлеба: вкусно и легко для всех!
- Нежные фаршированные гнезда в сливочном соусе: простой рецепт от Адель
- «Восхитительный зимний салат с огурцом: простой и быстрый рецепт»