Описание
- Кухня:Русская
- Категория:Закуска
- Время подготовки:5 минут
- Время готовки:5 минут
- Калорийность на порцию:147 ккал
Ингредиенты
Порции 1- 20% сметана 3 Ст. л.
- Редька 1 Шт.
- Морковь 1 Шт.
- Репчатый лук 1 Шт.
- Зелень петрушки По вкусу
- Соль По вкусу
Ингредиенты
Порции 1 Порции 1 1- 20% сметана 3 Ст. л.
- Редька 1 Шт.
- Морковь 1 Шт.
- Репчатый лук 1 Шт.
- Зелень петрушки По вкусу
- Соль По вкусу
Приготовление
-
1. Подготовьте редьку
Используйте для салата черную редьку. Очистите ее от кожуры, натрите на крупной терке. Чтобы убрать горечь и неприятный запах, переложите корнеплод в глубокую миску, посолите по вкусу, накройте крышкой или тарелкой и интенсивно потрясите.
-
2. Натрите морковь
Морковь промойте и очистите от кожуры. Натрите корнеплод на крупной терке. Добавьте морковь к тертой редьке.
-
3. Нарежьте лук
Луковицу очистите от кожуры. Разрежьте головку сначала пополам, а затем измельчите мелким кубиком. Добавьте нарезанный лук к натертым овощам.
-
4. Заправьте салат
Перемешайте ингредиенты, посолите салат по вкусу. Добавьте к овощам сметану жирностью не менее 20% или смесь сметаны и майонеза в пропорции 1:1. Перемешайте овощи с заправкой. Готовую закуску переложите в салатник и посыпьте мелко нарезанной свежей зеленью по вкусу.
-
Видео с рецептом
Приготовление
-
1. Подготовьте редьку
Используйте для салата черную редьку. Очистите ее от кожуры, натрите на крупной терке. Чтобы убрать горечь и неприятный запах, переложите корнеплод в глубокую миску, посолите по вкусу, накройте крышкой или тарелкой и интенсивно потрясите.
-
2. Натрите морковь
Морковь промойте и очистите от кожуры. Натрите корнеплод на крупной терке. Добавьте морковь к тертой редьке.
-
3. Нарежьте лук
Луковицу очистите от кожуры. Разрежьте головку сначала пополам, а затем измельчите мелким кубиком. Добавьте нарезанный лук к натертым овощам.
-
4. Заправьте салат
Перемешайте ингредиенты, посолите салат по вкусу. Добавьте к овощам сметану жирностью не менее 20% или смесь сметаны и майонеза в пропорции 1:1. Перемешайте овощи с заправкой. Готовую закуску переложите в салатник и посыпьте мелко нарезанной свежей зеленью по вкусу.
-
Видео с рецептом
1. Подготовьте редьку
Используйте для салата черную редьку. Очистите ее от кожуры, натрите на крупной терке. Чтобы убрать горечь и неприятный запах, переложите корнеплод в глубокую миску, посолите по вкусу, накройте крышкой или тарелкой и интенсивно потрясите.
1. Подготовьте редьку
Используйте для салата черную редьку. Очистите ее от кожуры, натрите на крупной терке. Чтобы убрать горечь и неприятный запах, переложите корнеплод в глубокую миску, посолите по вкусу, накройте крышкой или тарелкой и интенсивно потрясите.
2. Натрите морковь
Морковь промойте и очистите от кожуры. Натрите корнеплод на крупной терке. Добавьте морковь к тертой редьке.
2. Натрите морковь
Морковь промойте и очистите от кожуры. Натрите корнеплод на крупной терке. Добавьте морковь к тертой редьке.
3. Нарежьте лук
Луковицу очистите от кожуры. Разрежьте головку сначала пополам, а затем измельчите мелким кубиком. Добавьте нарезанный лук к натертым овощам.
3. Нарежьте лук
Луковицу очистите от кожуры. Разрежьте головку сначала пополам, а затем измельчите мелким кубиком. Добавьте нарезанный лук к натертым овощам.
4. Заправьте салат
Перемешайте ингредиенты, посолите салат по вкусу. Добавьте к овощам сметану жирностью не менее 20% или смесь сметаны и майонеза в пропорции 1:1. Перемешайте овощи с заправкой. Готовую закуску переложите в салатник и посыпьте мелко нарезанной свежей зеленью по вкусу.
4. Заправьте салат
Перемешайте ингредиенты, посолите салат по вкусу. Добавьте к овощам сметану жирностью не менее 20% или смесь сметаны и майонеза в пропорции 1:1. Перемешайте овощи с заправкой. Готовую закуску переложите в салатник и посыпьте мелко нарезанной свежей зеленью по вкусу.
Видео с рецептом
Видео с рецептом
ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ О РЕЦЕПТЕ
Испанская редька, известная в народе как черная, — это популярный в кулинарии ингредиент. О полезных качествах продукта знали еще в Древнем Египте, а греческий историк Геродот писал о целебной силе корнеплода. Редьку употребляют в пищу в сыром виде, ее варят, жарят, добавляют в салаты. Один из самых вкусных и полезных — с морковью и майонезом или сметанным соусом.
Сейчас также читают:
- Нежнейший тирамису без яиц: идеальный и безопасный десерт для всех
- Невыносимо вкусные баурсаки на кефире: секрет идеального рецепта
- Легкие постные блины без молока и яиц: простой пошаговый рецепт
- Нежный шашлык из утки: раскрываем секреты идеального рецепта
- Мастерство приготовления: секреты идеального маринования шашлыка из баранины