Быстрый пирог к чаю: как приготовить сладкую выпечку за 15 минут

Описание

• Кухня:Европейская
• Категория:Десерт
• Время подготовки:5 минут
• Время готовки:15 минут
• Калорийность на порцию:312 ккал

Кухня:Европейская

Кухня:Европейская

Категория:Десерт

Категория:Десерт

Время подготовки:5 минут

Время подготовки:5 минут

Время готовки:15 минут

Время готовки:15 минут

Калорийность на порцию:312 ккал

Калорийность на порцию:312 ккал

Ингредиенты

Порции 8

• Куриное яйцо 4 Шт.
• Сахар 270 г
• Пшеничная мука в/с 220 г
• Подсолнечное масло 5 Ст. л.
• Какао-порошок 2 Ст. л.
• Разрыхлитель 1 Ч. л.
• Вода 150 мл
• 82,5% масло сливочное 50 г

Ингредиенты

Порции 8 Порции 8 8

• Куриное яйцо 4 Шт.
• Сахар 270 г
• Пшеничная мука в/с 220 г
• Подсолнечное масло 5 Ст. л.
• Какао-порошок 2 Ст. л.
• Разрыхлитель 1 Ч. л.
• Вода 150 мл
• 82,5% масло сливочное 50 г

Куриное яйцо 4 Шт.

Куриное яйцо 4 Шт. Куриное яйцо 4 Шт. 4

Сахар 270 г

Сахар 270 г Сахар 270 г 270

Пшеничная мука в/с 220 г

Пшеничная мука в/с 220 г Пшеничная мука в/с 220 г 220

Подсолнечное масло 5 Ст. л.

Подсолнечное масло 5 Ст. л. Подсолнечное масло 5 Ст. л. 5

Какао-порошок 2 Ст. л.

Какао-порошок 2 Ст. л. Какао-порошок 2 Ст. л. 2

Разрыхлитель 1 Ч. л.

Разрыхлитель 1 Ч. л. Разрыхлитель 1 Ч. л. 1

Вода 150 мл

Вода 150 мл Вода 150 мл 150

82,5% масло сливочное 50 г

82,5% масло сливочное 50 г 82,5% масло сливочное 50 г 50

Приготовление

• 1. Взбейте яйца с сахаром

  Разбейте в емкость для замешивания теста яйца. Взбивайте их миксером до появления пены. Не переставая взбивать, постепенно засыпьте в яичную массу 170 г сахара. Продолжайте процесс до побеления и увеличения в объеме яично-сахарной массы.

• 2. Добавьте масло

  Влейте во взбитую массу подсолнечное масло. Перемешайте ингредиенты. Масло в составе теста сделает структуру готового пирога пористой и мягкой.

• 3. Добавьте муку

  Смешайте просеянную муку с разрыхлителем. Порциями введите муку в тесто. Хорошо вымешивайте силиконовой лопаткой снизу вверх массу после добавления каждой порции.

• 4. Испеките пирог

  Форму диаметром 24 см смажьте сливочным маслом. Выложите в форму тесто. Выпекайте бисквит в разогретой до 160 °С духовке до готовности (35–40 минут).

• 5. Приготовьте шоколадный соус

  Положите в сотейник 100 г сахара, какао и сливочное масло. Залейте ингредиенты теплой водой. Поставьте сотейник на плиту и уваривайте массу до однородного состояния.

• 6. Пропитайте бисквит

  Готовый бисквит достаньте из духовки и немного остудите. Сделайте на его поверхности частые проколы парой сложенных вместе зубочисток. Еще теплый бисквит полейте приготовленным шоколадным соусом. По желанию декорируйте выпечку рублеными грецкими орехами.

• Видео с рецептом

Приготовление

• 1. Взбейте яйца с сахаром

  Разбейте в емкость для замешивания теста яйца. Взбивайте их миксером до появления пены. Не переставая взбивать, постепенно засыпьте в яичную массу 170 г сахара. Продолжайте процесс до побеления и увеличения в объеме яично-сахарной массы.

• 2. Добавьте масло

  Влейте во взбитую массу подсолнечное масло. Перемешайте ингредиенты. Масло в составе теста сделает структуру готового пирога пористой и мягкой.

• 3. Добавьте муку

  Смешайте просеянную муку с разрыхлителем. Порциями введите муку в тесто. Хорошо вымешивайте силиконовой лопаткой снизу вверх массу после добавления каждой порции.

• 4. Испеките пирог

  Форму диаметром 24 см смажьте сливочным маслом. Выложите в форму тесто. Выпекайте бисквит в разогретой до 160 °С духовке до готовности (35–40 минут).

• 5. Приготовьте шоколадный соус

  Положите в сотейник 100 г сахара, какао и сливочное масло. Залейте ингредиенты теплой водой. Поставьте сотейник на плиту и уваривайте массу до однородного состояния.

• 6. Пропитайте бисквит

  Готовый бисквит достаньте из духовки и немного остудите. Сделайте на его поверхности частые проколы парой сложенных вместе зубочисток. Еще теплый бисквит полейте приготовленным шоколадным соусом. По желанию декорируйте выпечку рублеными грецкими орехами.

• Видео с рецептом

1. Взбейте яйца с сахаром

Разбейте в емкость для замешивания теста яйца. Взбивайте их миксером до появления пены. Не переставая взбивать, постепенно засыпьте в яичную массу 170 г сахара. Продолжайте процесс до побеления и увеличения в объеме яично-сахарной массы.

1. Взбейте яйца с сахаром

Разбейте в емкость для замешивания теста яйца. Взбивайте их миксером до появления пены. Не переставая взбивать, постепенно засыпьте в яичную массу 170 г сахара. Продолжайте процесс до побеления и увеличения в объеме яично-сахарной массы.

2. Добавьте масло

Влейте во взбитую массу подсолнечное масло. Перемешайте ингредиенты. Масло в составе теста сделает структуру готового пирога пористой и мягкой.

2. Добавьте масло

Влейте во взбитую массу подсолнечное масло. Перемешайте ингредиенты. Масло в составе теста сделает структуру готового пирога пористой и мягкой.

3. Добавьте муку

Смешайте просеянную муку с разрыхлителем. Порциями введите муку в тесто. Хорошо вымешивайте силиконовой лопаткой снизу вверх массу после добавления каждой порции.

3. Добавьте муку

Смешайте просеянную муку с разрыхлителем. Порциями введите муку в тесто. Хорошо вымешивайте силиконовой лопаткой снизу вверх массу после добавления каждой порции.

4. Испеките пирог

Форму диаметром 24 см смажьте сливочным маслом. Выложите в форму тесто. Выпекайте бисквит в разогретой до 160 °С духовке до готовности (35–40 минут).

4. Испеките пирог

Форму диаметром 24 см смажьте сливочным маслом. Выложите в форму тесто. Выпекайте бисквит в разогретой до 160 °С духовке до готовности (35–40 минут).

5. Приготовьте шоколадный соус

Положите в сотейник 100 г сахара, какао и сливочное масло. Залейте ингредиенты теплой водой. Поставьте сотейник на плиту и уваривайте массу до однородного состояния.

5. Приготовьте шоколадный соус

Положите в сотейник 100 г сахара, какао и сливочное масло. Залейте ингредиенты теплой водой. Поставьте сотейник на плиту и уваривайте массу до однородного состояния.

6. Пропитайте бисквит

Готовый бисквит достаньте из духовки и немного остудите. Сделайте на его поверхности частые проколы парой сложенных вместе зубочисток. Еще теплый бисквит полейте приготовленным шоколадным соусом. По желанию декорируйте выпечку рублеными грецкими орехами.

6. Пропитайте бисквит

Готовый бисквит достаньте из духовки и немного остудите. Сделайте на его поверхности частые проколы парой сложенных вместе зубочисток. Еще теплый бисквит полейте приготовленным шоколадным соусом. По желанию декорируйте выпечку рублеными грецкими орехами.

Видео с рецептом

Видео с рецептом

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ О РЕЦЕПТЕ

Издавна пироги считались символом достатка и гостеприимства. К каждому особому случаю (именины, свадьба) готовили определенный вид пирогов. И сегодня эта выпечка пользуется популярностью у хозяек. Меняется рецептура, появляются новые способы приготовления. В число самых популярных рецептов входят быстрые пироги, время приготовления которых вместе с выпечкой занимает не более часа.

Сейчас также читают:

• Нежные рогалики с творогом: идеальный рецепт для сладкого угощения
• Вкусный плов с ребрышками: пошаговый рецепт для идеального ужина
• Создайте идеальное домашнее вино из винограда: пошаговая инструкция с фото
• Удивительный салат из цветной капусты по-корейски: легкий рецепт на каждый день
• Невероятный хлеб из цельнозерновой муки без дрожжей: пошаговая инструкция