Описание
- Кухня:Европейская
- Категория:Главное блюдо
- Время подготовки:5 минут
- Время готовки:20 минут
- Калорийность на порцию:105 ккал
Ингредиенты
Порции 4- Чеснок 0.5 Ч. л.
- Паприка 0.5 Ч. л.
- Репчатый лук 1 Шт.
- Лимон 0.5 Шт.
- Картофель 3 Шт.
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Хмели-сунели 0.5 Ч. л.
- Филе минтая 500 г
Ингредиенты
Порции 4 Порции 4 4- Чеснок 0.5 Ч. л.
- Паприка 0.5 Ч. л.
- Репчатый лук 1 Шт.
- Лимон 0.5 Шт.
- Картофель 3 Шт.
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Хмели-сунели 0.5 Ч. л.
- Филе минтая 500 г
Приготовление
-
1. Подготовьте картофель
Картофель помойте и очистите от кожуры. Разрежьте картофелины пополам, нарежьте слайсами. Очистите луковицу от кожуры и нарежьте полукольцами.
-
2. Добавьте специи
Сложите картофель в глубокую миску. Добавьте соль, хмели-сунели, паприку и подсолнечное масло. Хорошо перемешайте картофель.
-
3. Очистите рыбу
Филе минтая промойте и обсушите бумажным полотенцем. Если приобрели тушки рыбы, срежьте плавники, счистите чешую и снимите мякоть с костей. Сполосните под проточной водой и промокните бумажным полотенцем.
-
4. Соберите в форме заготовку блюда
Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите на дно картофель, разровняйте слой. Сверху выложите лук. На подушку из овощей положите рыбу, посыпьте солью и черным молотым перцем. Добавьте щепотку сушеного орегано и сбрызните рыбу лимонным соком и растительным маслом.
-
5. Запеките рыбу
Накройте заготовку фольгой. Разогрейте духовку до 200 °С. Поставьте форму с рыбой и картофелем в духовой шкаф, выпекайте 30–40 минут. Ориентируйтесь на готовность картофеля. Как только картофель будет готов, откройте фольгу и оставьте блюдо в духовке еще на 5–10 минут до зарумянивания.
-
Видео с рецептом
Приготовление
-
1. Подготовьте картофель
Картофель помойте и очистите от кожуры. Разрежьте картофелины пополам, нарежьте слайсами. Очистите луковицу от кожуры и нарежьте полукольцами.
-
2. Добавьте специи
Сложите картофель в глубокую миску. Добавьте соль, хмели-сунели, паприку и подсолнечное масло. Хорошо перемешайте картофель.
-
3. Очистите рыбу
Филе минтая промойте и обсушите бумажным полотенцем. Если приобрели тушки рыбы, срежьте плавники, счистите чешую и снимите мякоть с костей. Сполосните под проточной водой и промокните бумажным полотенцем.
-
4. Соберите в форме заготовку блюда
Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите на дно картофель, разровняйте слой. Сверху выложите лук. На подушку из овощей положите рыбу, посыпьте солью и черным молотым перцем. Добавьте щепотку сушеного орегано и сбрызните рыбу лимонным соком и растительным маслом.
-
5. Запеките рыбу
Накройте заготовку фольгой. Разогрейте духовку до 200 °С. Поставьте форму с рыбой и картофелем в духовой шкаф, выпекайте 30–40 минут. Ориентируйтесь на готовность картофеля. Как только картофель будет готов, откройте фольгу и оставьте блюдо в духовке еще на 5–10 минут до зарумянивания.
-
Видео с рецептом
1. Подготовьте картофель
Картофель помойте и очистите от кожуры. Разрежьте картофелины пополам, нарежьте слайсами. Очистите луковицу от кожуры и нарежьте полукольцами.
1. Подготовьте картофель
Картофель помойте и очистите от кожуры. Разрежьте картофелины пополам, нарежьте слайсами. Очистите луковицу от кожуры и нарежьте полукольцами.
2. Добавьте специи
Сложите картофель в глубокую миску. Добавьте соль, хмели-сунели, паприку и подсолнечное масло. Хорошо перемешайте картофель.
2. Добавьте специи
Сложите картофель в глубокую миску. Добавьте соль, хмели-сунели, паприку и подсолнечное масло. Хорошо перемешайте картофель.
3. Очистите рыбу
Филе минтая промойте и обсушите бумажным полотенцем. Если приобрели тушки рыбы, срежьте плавники, счистите чешую и снимите мякоть с костей. Сполосните под проточной водой и промокните бумажным полотенцем.
3. Очистите рыбу
Филе минтая промойте и обсушите бумажным полотенцем. Если приобрели тушки рыбы, срежьте плавники, счистите чешую и снимите мякоть с костей. Сполосните под проточной водой и промокните бумажным полотенцем.
4. Соберите в форме заготовку блюда
Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите на дно картофель, разровняйте слой. Сверху выложите лук. На подушку из овощей положите рыбу, посыпьте солью и черным молотым перцем. Добавьте щепотку сушеного орегано и сбрызните рыбу лимонным соком и растительным маслом.
4. Соберите в форме заготовку блюда
Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите на дно картофель, разровняйте слой. Сверху выложите лук. На подушку из овощей положите рыбу, посыпьте солью и черным молотым перцем. Добавьте щепотку сушеного орегано и сбрызните рыбу лимонным соком и растительным маслом.
5. Запеките рыбу
Накройте заготовку фольгой. Разогрейте духовку до 200 °С. Поставьте форму с рыбой и картофелем в духовой шкаф, выпекайте 30–40 минут. Ориентируйтесь на готовность картофеля. Как только картофель будет готов, откройте фольгу и оставьте блюдо в духовке еще на 5–10 минут до зарумянивания.
5. Запеките рыбу
Накройте заготовку фольгой. Разогрейте духовку до 200 °С. Поставьте форму с рыбой и картофелем в духовой шкаф, выпекайте 30–40 минут. Ориентируйтесь на готовность картофеля. Как только картофель будет готов, откройте фольгу и оставьте блюдо в духовке еще на 5–10 минут до зарумянивания.
Видео с рецептом
Видео с рецептом
ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ О РЕЦЕПТЕ
Корея — первая страна, которая более трехсот лет назад начала вести промысел минтая. Здесь к нему относятся как к ценной пищевой рыбе и используют в кулинарии практически полностью. Минтай варят, готовят на пару, обжаривают и запекают. Процесс запекания позволяет сохранить в продукте максимум полезных свойств. Рыба не имеет резкого запаха, поэтому блюдо, приготовленное в духовке вместе с картофелем и специями, получается ароматным и сочным.
Сейчас также читают:
- Нежные куриные котлеты на пару: идеально для здоровья всей семьи
- Как сварить идеальный борщ с мясом: секреты наваристого вкуса
- Волшебный шоколадный кекс в духовке: простой и вкусный рецепт
- Ароматные молочные булочки: пошаговый рецепт с аппетитными фото
- Легкий и быстрый завтрак: где найти идеальный рецепт омлета с молоком