Коктейль Пина Колада: пошаговый рецепт сливочного напитка

Описание

  • Кухня:Латиноамериканская
  • Категория:Напиток
  • Время подготовки:5 минут
  • Время готовки:5 минут
  • Калорийность на порцию:174 ккал
  • Кухня:Латиноамериканская
    • Кухня:Латиноамериканская
  • Категория:Напиток
    • Категория:Напиток
  • Время подготовки:5 минут
    • Время подготовки:5 минут
  • Время готовки:5 минут
    • Время готовки:5 минут
  • Калорийность на порцию:174 ккал
    • Калорийность на порцию:174 ккал

    Ингредиенты

    Порции 1
    • Светлый ром 60 мл
    • Кокосовое молоко 30 мл
    • Ананасовый сок 180 мл
    • Пищевой лед 240 г
    • Кокосовые сливки 30 мл

    Ингредиенты

    Порции 1 Порции 1 1
    • Светлый ром 60 мл
    • Кокосовое молоко 30 мл
    • Ананасовый сок 180 мл
    • Пищевой лед 240 г
    • Кокосовые сливки 30 мл
  • Светлый ром 60 мл
    • Светлый ром 60 мл Светлый ром 60 мл 60
  • Кокосовое молоко 30 мл
    • Кокосовое молоко 30 мл Кокосовое молоко 30 мл 30
  • Ананасовый сок 180 мл
    • Ананасовый сок 180 мл Ананасовый сок 180 мл 180
  • Пищевой лед 240 г
    • Пищевой лед 240 г Пищевой лед 240 г 240
  • Кокосовые сливки 30 мл
    • Кокосовые сливки 30 мл Кокосовые сливки 30 мл 30

    Приготовление

    • 1. Приготовьте ананасовый фреш

      Отделите от ананаса листья. Промойте их, обсушите бумажным полотенцем, уберите в полиэтиленовый пакет и отправьте в морозильную камеру. Они понадобятся для декора. Ананас очистите, вырежьте сердцевину. Мякоть произвольно нарежьте крупными дольками, измельчите в блендере и процедите фреш через сито. В готовом виде для коктейля понадобится 180 мл свежевыжатого ананасового сока.

    • 2. Налейте в шейкер ром

      Традиционно для «Пина колады» используют белый ром. Страна его происхождения и марка зависят от предпочтений, но желательно, чтобы напиток был без золотистых оттенков и специй. Отмерьте мерной рюмкой для коктейлей 60 мл рома и налейте его в шейкер. Если хотите приготовить безалкогольный коктейль, исключите ром из списка ингредиентов и продолжайте готовить по указанному рецепту.

    • 3. Добавьте кокосовое молоко и кокосовые сливки

      Отмерьте по 30 мл кокосовых сливок и кокосового молока. Поочередно влейте их в шейкер. Кокосовые сливки придают коктейлю легкую сладость, а кокосовое молоко — шелковистую текстуру.

    • 4. Добавьте фреш и лед

      Последним влейте в шейкер процеженный ананасовый фреш. Расколите пищевой лед и всыпьте к остальным ингредиентам. На указанную порцию понадобится 240–300 г льда (зависит от предпочтений).

    • 5. Взбейте коктейль и оформите подачу

      Чтобы получить воздушную консистенцию напитка, опустите в шейкер погружной блендер и взбейте им ингредиенты до однородности. Перелейте коктейль в охлажденный бокал. Декорируйте «Пина коладу» листьями и долькой ананаса.

    • Видео с рецептом

    Приготовление

    • 1. Приготовьте ананасовый фреш

      Отделите от ананаса листья. Промойте их, обсушите бумажным полотенцем, уберите в полиэтиленовый пакет и отправьте в морозильную камеру. Они понадобятся для декора. Ананас очистите, вырежьте сердцевину. Мякоть произвольно нарежьте крупными дольками, измельчите в блендере и процедите фреш через сито. В готовом виде для коктейля понадобится 180 мл свежевыжатого ананасового сока.

    • 2. Налейте в шейкер ром

      Традиционно для «Пина колады» используют белый ром. Страна его происхождения и марка зависят от предпочтений, но желательно, чтобы напиток был без золотистых оттенков и специй. Отмерьте мерной рюмкой для коктейлей 60 мл рома и налейте его в шейкер. Если хотите приготовить безалкогольный коктейль, исключите ром из списка ингредиентов и продолжайте готовить по указанному рецепту.

    • 3. Добавьте кокосовое молоко и кокосовые сливки

      Отмерьте по 30 мл кокосовых сливок и кокосового молока. Поочередно влейте их в шейкер. Кокосовые сливки придают коктейлю легкую сладость, а кокосовое молоко — шелковистую текстуру.

    • 4. Добавьте фреш и лед

      Последним влейте в шейкер процеженный ананасовый фреш. Расколите пищевой лед и всыпьте к остальным ингредиентам. На указанную порцию понадобится 240–300 г льда (зависит от предпочтений).

    • 5. Взбейте коктейль и оформите подачу

      Чтобы получить воздушную консистенцию напитка, опустите в шейкер погружной блендер и взбейте им ингредиенты до однородности. Перелейте коктейль в охлажденный бокал. Декорируйте «Пина коладу» листьями и долькой ананаса.

    • Видео с рецептом

  • 1. Приготовьте ананасовый фреш

    Отделите от ананаса листья. Промойте их, обсушите бумажным полотенцем, уберите в полиэтиленовый пакет и отправьте в морозильную камеру. Они понадобятся для декора. Ананас очистите, вырежьте сердцевину. Мякоть произвольно нарежьте крупными дольками, измельчите в блендере и процедите фреш через сито. В готовом виде для коктейля понадобится 180 мл свежевыжатого ананасового сока.

    • 1. Приготовьте ананасовый фреш

    1. Приготовьте ананасовый фреш

    Отделите от ананаса листья. Промойте их, обсушите бумажным полотенцем, уберите в полиэтиленовый пакет и отправьте в морозильную камеру. Они понадобятся для декора. Ананас очистите, вырежьте сердцевину. Мякоть произвольно нарежьте крупными дольками, измельчите в блендере и процедите фреш через сито. В готовом виде для коктейля понадобится 180 мл свежевыжатого ананасового сока.

  • 2. Налейте в шейкер ром

    Традиционно для «Пина колады» используют белый ром. Страна его происхождения и марка зависят от предпочтений, но желательно, чтобы напиток был без золотистых оттенков и специй. Отмерьте мерной рюмкой для коктейлей 60 мл рома и налейте его в шейкер. Если хотите приготовить безалкогольный коктейль, исключите ром из списка ингредиентов и продолжайте готовить по указанному рецепту.

    • 2. Налейте в шейкер ром

    2. Налейте в шейкер ром

    Традиционно для «Пина колады» используют белый ром. Страна его происхождения и марка зависят от предпочтений, но желательно, чтобы напиток был без золотистых оттенков и специй. Отмерьте мерной рюмкой для коктейлей 60 мл рома и налейте его в шейкер. Если хотите приготовить безалкогольный коктейль, исключите ром из списка ингредиентов и продолжайте готовить по указанному рецепту.

  • 3. Добавьте кокосовое молоко и кокосовые сливки

    Отмерьте по 30 мл кокосовых сливок и кокосового молока. Поочередно влейте их в шейкер. Кокосовые сливки придают коктейлю легкую сладость, а кокосовое молоко — шелковистую текстуру.

    • 3. Добавьте кокосовое молоко и кокосовые сливки

    3. Добавьте кокосовое молоко и кокосовые сливки

    Отмерьте по 30 мл кокосовых сливок и кокосового молока. Поочередно влейте их в шейкер. Кокосовые сливки придают коктейлю легкую сладость, а кокосовое молоко — шелковистую текстуру.

  • 4. Добавьте фреш и лед

    Последним влейте в шейкер процеженный ананасовый фреш. Расколите пищевой лед и всыпьте к остальным ингредиентам. На указанную порцию понадобится 240–300 г льда (зависит от предпочтений).

    • 4. Добавьте фреш и лед

    4. Добавьте фреш и лед

    Последним влейте в шейкер процеженный ананасовый фреш. Расколите пищевой лед и всыпьте к остальным ингредиентам. На указанную порцию понадобится 240–300 г льда (зависит от предпочтений).

  • 5. Взбейте коктейль и оформите подачу

    Чтобы получить воздушную консистенцию напитка, опустите в шейкер погружной блендер и взбейте им ингредиенты до однородности. Перелейте коктейль в охлажденный бокал. Декорируйте «Пина коладу» листьями и долькой ананаса.

    • 5. Взбейте коктейль и оформите подачу

    5. Взбейте коктейль и оформите подачу

    Чтобы получить воздушную консистенцию напитка, опустите в шейкер погружной блендер и взбейте им ингредиенты до однородности. Перелейте коктейль в охлажденный бокал. Декорируйте «Пина коладу» листьями и долькой ананаса.

  • Видео с рецептом

    • Видео с рецептом

    ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ О РЕЦЕПТЕ

    Название традиционного карибского коктейля Piña colada переводится как ‘фильтрованный ананас’. По одной из версий, в 1950-х в Пуэрто-Рико бармен Рамон Марреро создал освежающий напиток, который вмещал всю гастрономическую красоту страны. По другой версии, коктейль связывают с именем капитана пиратов Роберто Кофреси, который для поддержания боевого духа угощал команду коктейлем из рома, кокосового молока и ананасового сока. Сегодня «Пина колада» — популярный освежающий напиток, который входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов в категории «Современная классика».

    официальных коктейлей

    Сейчас также читают: