Макароны по-флотски с курицей: как приготовить быстрое сытное блюдо

Описание

  • Кухня:Европейская
  • Категория:Главное блюдо
  • Время подготовки:5 минут
  • Время готовки:30 минут
  • Калорийность на порцию:129 ккал
  • Кухня:Европейская
    • Кухня:Европейская
  • Категория:Главное блюдо
    • Категория:Главное блюдо
  • Время подготовки:5 минут
    • Время подготовки:5 минут
  • Время готовки:30 минут
    • Время готовки:30 минут
  • Калорийность на порцию:129 ккал
    • Калорийность на порцию:129 ккал

    Ингредиенты

    Порции 6
    • Куриный фарш 800 г
    • Паприка 0.3 Ст. л.
    • Подсолнечное масло 20 мл
    • Зеленый лук перо По вкусу
    • Репчатый лук 2 Шт.
    • Пенне 600 г
    • Соль По вкусу
    • Черный молотый перец 0.3 Ст. л.
    • Карри 0.3 Ст. л.
    • Томатная паста 30 г

    Ингредиенты

    Порции 6 Порции 6 6
    • Куриный фарш 800 г
    • Паприка 0.3 Ст. л.
    • Подсолнечное масло 20 мл
    • Зеленый лук перо По вкусу
    • Репчатый лук 2 Шт.
    • Пенне 600 г
    • Соль По вкусу
    • Черный молотый перец 0.3 Ст. л.
    • Карри 0.3 Ст. л.
    • Томатная паста 30 г
  • Куриный фарш 800 г
    • Куриный фарш 800 г Куриный фарш 800 г 800
  • Паприка 0.3 Ст. л.
    • Паприка 0.3 Ст. л. Паприка 0.3 Ст. л. 0.3
  • Подсолнечное масло 20 мл
    • Подсолнечное масло 20 мл Подсолнечное масло 20 мл 20
  • Зеленый лук перо По вкусу
    • Зеленый лук перо По вкусу Зеленый лук перо По вкусу
  • Репчатый лук 2 Шт.
    • Репчатый лук 2 Шт. Репчатый лук 2 Шт. 2
  • Пенне 600 г
    • Пенне 600 г Пенне 600 г 600
  • Соль По вкусу
    • Соль По вкусу Соль По вкусу
  • Черный молотый перец 0.3 Ст. л.
    • Черный молотый перец 0.3 Ст. л. Черный молотый перец 0.3 Ст. л. 0.3
  • Карри 0.3 Ст. л.
    • Карри 0.3 Ст. л. Карри 0.3 Ст. л. 0.3
  • Томатная паста 30 г
    • Томатная паста 30 г Томатная паста 30 г 30

    Приготовление

    • 1. Подготовьте фарш

      Куриное филе промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте его на небольшие кусочки. Пропустите мясо через мясорубку или воспользуйтесь для приготовления фарша блендером.

    • 2. Добавьте специи

      В куриный фарш добавьте специи. Всыпьте по трети столовой ложки паприки, карри и черного молотого перца. Регулируйте количество специй исходя из собственных предпочтений. Хорошо перемешайте массу.

    • 3. Подготовьте лук

      Луковицу очистите и нарежьте средним кубиком. Разогрейте на сковороде 20 мл подсолнечного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.

    • 4. Соедините ингредиенты

      В сковороду к обжаренному луку добавьте фарш со специями. Перемешайте ингредиенты. Накройте сковороду крышкой и потушите фарш с луком до готовности, периодически помешивая. За 5 минут до конца приготовления добавьте к фаршу томатную пасту и соль.

    • 5. Сварите макароны

      Вскипятите в кастрюле воду. Добавьте соль по вкусу. Отварите макароны до готовности в подсоленной воде, слейте через дуршлаг. Время варки смотрите на упаковке.

    • 6. Соедините ингредиенты

      Всыпьте макароны в сковороду с фаршем. Перемешайте ингредиенты, чтобы соус равномерно распределился. Подавайте готовое блюдо к столу порционно, дополнив мелко нарезанным зеленым луком.

    • Видео с рецептом

    Приготовление

    • 1. Подготовьте фарш

      Куриное филе промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте его на небольшие кусочки. Пропустите мясо через мясорубку или воспользуйтесь для приготовления фарша блендером.

    • 2. Добавьте специи

      В куриный фарш добавьте специи. Всыпьте по трети столовой ложки паприки, карри и черного молотого перца. Регулируйте количество специй исходя из собственных предпочтений. Хорошо перемешайте массу.

    • 3. Подготовьте лук

      Луковицу очистите и нарежьте средним кубиком. Разогрейте на сковороде 20 мл подсолнечного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.

    • 4. Соедините ингредиенты

      В сковороду к обжаренному луку добавьте фарш со специями. Перемешайте ингредиенты. Накройте сковороду крышкой и потушите фарш с луком до готовности, периодически помешивая. За 5 минут до конца приготовления добавьте к фаршу томатную пасту и соль.

    • 5. Сварите макароны

      Вскипятите в кастрюле воду. Добавьте соль по вкусу. Отварите макароны до готовности в подсоленной воде, слейте через дуршлаг. Время варки смотрите на упаковке.

    • 6. Соедините ингредиенты

      Всыпьте макароны в сковороду с фаршем. Перемешайте ингредиенты, чтобы соус равномерно распределился. Подавайте готовое блюдо к столу порционно, дополнив мелко нарезанным зеленым луком.

    • Видео с рецептом

  • 1. Подготовьте фарш

    Куриное филе промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте его на небольшие кусочки. Пропустите мясо через мясорубку или воспользуйтесь для приготовления фарша блендером.

    • 1. Подготовьте фарш

    1. Подготовьте фарш

    Куриное филе промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте его на небольшие кусочки. Пропустите мясо через мясорубку или воспользуйтесь для приготовления фарша блендером.

  • 2. Добавьте специи

    В куриный фарш добавьте специи. Всыпьте по трети столовой ложки паприки, карри и черного молотого перца. Регулируйте количество специй исходя из собственных предпочтений. Хорошо перемешайте массу.

    • 2. Добавьте специи

    2. Добавьте специи

    В куриный фарш добавьте специи. Всыпьте по трети столовой ложки паприки, карри и черного молотого перца. Регулируйте количество специй исходя из собственных предпочтений. Хорошо перемешайте массу.

  • 3. Подготовьте лук

    Луковицу очистите и нарежьте средним кубиком. Разогрейте на сковороде 20 мл подсолнечного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.

    • 3. Подготовьте лук

    3. Подготовьте лук

    Луковицу очистите и нарежьте средним кубиком. Разогрейте на сковороде 20 мл подсолнечного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.

  • 4. Соедините ингредиенты

    В сковороду к обжаренному луку добавьте фарш со специями. Перемешайте ингредиенты. Накройте сковороду крышкой и потушите фарш с луком до готовности, периодически помешивая. За 5 минут до конца приготовления добавьте к фаршу томатную пасту и соль.

    • 4. Соедините ингредиенты

    4. Соедините ингредиенты

    В сковороду к обжаренному луку добавьте фарш со специями. Перемешайте ингредиенты. Накройте сковороду крышкой и потушите фарш с луком до готовности, периодически помешивая. За 5 минут до конца приготовления добавьте к фаршу томатную пасту и соль.

  • 5. Сварите макароны

    Вскипятите в кастрюле воду. Добавьте соль по вкусу. Отварите макароны до готовности в подсоленной воде, слейте через дуршлаг. Время варки смотрите на упаковке.

    • 5. Сварите макароны

    5. Сварите макароны

    Вскипятите в кастрюле воду. Добавьте соль по вкусу. Отварите макароны до готовности в подсоленной воде, слейте через дуршлаг. Время варки смотрите на упаковке.

  • 6. Соедините ингредиенты

    Всыпьте макароны в сковороду с фаршем. Перемешайте ингредиенты, чтобы соус равномерно распределился. Подавайте готовое блюдо к столу порционно, дополнив мелко нарезанным зеленым луком.

    • 6. Соедините ингредиенты

    6. Соедините ингредиенты

    Всыпьте макароны в сковороду с фаршем. Перемешайте ингредиенты, чтобы соус равномерно распределился. Подавайте готовое блюдо к столу порционно, дополнив мелко нарезанным зеленым луком.

  • Видео с рецептом

    • Видео с рецептом

    ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ О РЕЦЕПТЕ

    Самые ранние задокументированные сведения о блюде датируются началом XX века: в 1915 году матросы линкора «Гангут» устроили бунт, потому что вместо макарон по-флотски им подали кашу. Рецепт впервые опубликовали в кулинарной книге 1955 года. Классические макароны по-флотски готовят с луком и фаршем из говядины и свинины. Сегодня в блюдо добавляют и куриный фарш.

    Сейчас также читают: