Домашний мохито: три вкуса лимонада по рецепту Дианы

Описание

• Кухня:Европейская
• Категория:Напиток
• Время подготовки:5 минут
• Время готовки:20 минут
• Калорийность на порцию:100 ккал

Кухня:Европейская

Кухня:Европейская

Категория:Напиток

Категория:Напиток

Время подготовки:5 минут

Время подготовки:5 минут

Время готовки:20 минут

Время готовки:20 минут

Калорийность на порцию:100 ккал

Калорийность на порцию:100 ккал

Ингредиенты

Порции 3

• Сахар 80 г
• Лайм 1 Шт.
• Клубника 400 г
• Апельсин 1 Шт.
• Вода 3 Ст.
• Мята По вкусу
• Газированная вода По вкусу
• Пищевой лед По вкусу

Ингредиенты

Порции 3 Порции 3 3

• Сахар 80 г
• Лайм 1 Шт.
• Клубника 400 г
• Апельсин 1 Шт.
• Вода 3 Ст.
• Мята По вкусу
• Газированная вода По вкусу
• Пищевой лед По вкусу

Сахар 80 г

Сахар 80 г Сахар 80 г 80

Лайм 1 Шт.

Лайм 1 Шт. Лайм 1 Шт. 1

Клубника 400 г

Клубника 400 г Клубника 400 г 400

Апельсин 1 Шт.

Апельсин 1 Шт. Апельсин 1 Шт. 1

Вода 3 Ст.

Вода 3 Ст. Вода 3 Ст. 3

Мята По вкусу

Мята По вкусу Мята По вкусу

Газированная вода По вкусу

Газированная вода По вкусу Газированная вода По вкусу

Пищевой лед По вкусу

Пищевой лед По вкусу Пищевой лед По вкусу

Приготовление

• 1. Подготовьте лайм и мяту

  Лайм и пучок мяты тщательно мою. Режу его слайсами. Половину нарезанного лайма откладываю в сторону, оставшиеся дольки измельчаю. Крупно режу небольшой пучок мяты.

• 2. Измельчите ингредиенты в блендере

  В чашу блендера складываю измельченные дольки лайма и мяту. Добавляю 1 стакан воды. Взбиваю ингредиенты блендером до однородной консистенции и процеживаю полученную массу через сито.

• 3. Приготовьте апельсиновый сироп

  В глубокую миску наливаю 1 стакан воды и насыпаю 40 г сахара и ставлю на огонь. Помешивая, довожу сироп до кипения. Добавляю в сироп сок половины апельсина, перемешиваю и даю сиропу покипеть еще пару минут.

• 4. Пюрируйте клубнику

  Клубнику тщательно мою и чищу от хвостиков. Произвольно нарезаю ягоды ножом и перекладываю их в чашу блендера. Взбиваю клубнику до получения однородной пюреобразной консистенции.

• 5. Приготовьте клубничный сироп

  Ставлю на огонь еще одну глубокую миску. Наливаю в нее стакан воды и насыпаю 40 г сахара. Помешивая, довожу сироп до кипения. Затем кладу в него пюрированную клубнику, перемешиваю и даю покипеть еще пару минут.

• 6. Сервируйте лимонад

  Когда все три сиропа готовы, сервирую напиток. Первый стакан на треть наполняю апельсиновым сиропом. Добавляю в него пару долек нарезанного апельсина. Во второй стакан наливаю лаймовый сироп, добавляю оставленные целыми слайсы лайма.

  Третий стакан наполняю клубничным сиропом. Добавляю в лимонад по веточке мяты, кубики льда. В клубничный и апельсиновый лимонад наливаю обычную газированную воду, в лаймовый — сладкую.

• Видео с рецептом

Приготовление

• 1. Подготовьте лайм и мяту

  Лайм и пучок мяты тщательно мою. Режу его слайсами. Половину нарезанного лайма откладываю в сторону, оставшиеся дольки измельчаю. Крупно режу небольшой пучок мяты.

• 2. Измельчите ингредиенты в блендере

  В чашу блендера складываю измельченные дольки лайма и мяту. Добавляю 1 стакан воды. Взбиваю ингредиенты блендером до однородной консистенции и процеживаю полученную массу через сито.

• 3. Приготовьте апельсиновый сироп

  В глубокую миску наливаю 1 стакан воды и насыпаю 40 г сахара и ставлю на огонь. Помешивая, довожу сироп до кипения. Добавляю в сироп сок половины апельсина, перемешиваю и даю сиропу покипеть еще пару минут.

• 4. Пюрируйте клубнику

  Клубнику тщательно мою и чищу от хвостиков. Произвольно нарезаю ягоды ножом и перекладываю их в чашу блендера. Взбиваю клубнику до получения однородной пюреобразной консистенции.

• 5. Приготовьте клубничный сироп

  Ставлю на огонь еще одну глубокую миску. Наливаю в нее стакан воды и насыпаю 40 г сахара. Помешивая, довожу сироп до кипения. Затем кладу в него пюрированную клубнику, перемешиваю и даю покипеть еще пару минут.

• 6. Сервируйте лимонад

  Когда все три сиропа готовы, сервирую напиток. Первый стакан на треть наполняю апельсиновым сиропом. Добавляю в него пару долек нарезанного апельсина. Во второй стакан наливаю лаймовый сироп, добавляю оставленные целыми слайсы лайма.

  Третий стакан наполняю клубничным сиропом. Добавляю в лимонад по веточке мяты, кубики льда. В клубничный и апельсиновый лимонад наливаю обычную газированную воду, в лаймовый — сладкую.

• Видео с рецептом

1. Подготовьте лайм и мяту

Лайм и пучок мяты тщательно мою. Режу его слайсами. Половину нарезанного лайма откладываю в сторону, оставшиеся дольки измельчаю. Крупно режу небольшой пучок мяты.

1. Подготовьте лайм и мяту

Лайм и пучок мяты тщательно мою. Режу его слайсами. Половину нарезанного лайма откладываю в сторону, оставшиеся дольки измельчаю. Крупно режу небольшой пучок мяты.

2. Измельчите ингредиенты в блендере

В чашу блендера складываю измельченные дольки лайма и мяту. Добавляю 1 стакан воды. Взбиваю ингредиенты блендером до однородной консистенции и процеживаю полученную массу через сито.

2. Измельчите ингредиенты в блендере

В чашу блендера складываю измельченные дольки лайма и мяту. Добавляю 1 стакан воды. Взбиваю ингредиенты блендером до однородной консистенции и процеживаю полученную массу через сито.

3. Приготовьте апельсиновый сироп

В глубокую миску наливаю 1 стакан воды и насыпаю 40 г сахара и ставлю на огонь. Помешивая, довожу сироп до кипения. Добавляю в сироп сок половины апельсина, перемешиваю и даю сиропу покипеть еще пару минут.

3. Приготовьте апельсиновый сироп

В глубокую миску наливаю 1 стакан воды и насыпаю 40 г сахара и ставлю на огонь. Помешивая, довожу сироп до кипения. Добавляю в сироп сок половины апельсина, перемешиваю и даю сиропу покипеть еще пару минут.

4. Пюрируйте клубнику

Клубнику тщательно мою и чищу от хвостиков. Произвольно нарезаю ягоды ножом и перекладываю их в чашу блендера. Взбиваю клубнику до получения однородной пюреобразной консистенции.

4. Пюрируйте клубнику

Клубнику тщательно мою и чищу от хвостиков. Произвольно нарезаю ягоды ножом и перекладываю их в чашу блендера. Взбиваю клубнику до получения однородной пюреобразной консистенции.

5. Приготовьте клубничный сироп

Ставлю на огонь еще одну глубокую миску. Наливаю в нее стакан воды и насыпаю 40 г сахара. Помешивая, довожу сироп до кипения. Затем кладу в него пюрированную клубнику, перемешиваю и даю покипеть еще пару минут.

5. Приготовьте клубничный сироп

Ставлю на огонь еще одну глубокую миску. Наливаю в нее стакан воды и насыпаю 40 г сахара. Помешивая, довожу сироп до кипения. Затем кладу в него пюрированную клубнику, перемешиваю и даю покипеть еще пару минут.

6. Сервируйте лимонад

Когда все три сиропа готовы, сервирую напиток. Первый стакан на треть наполняю апельсиновым сиропом. Добавляю в него пару долек нарезанного апельсина. Во второй стакан наливаю лаймовый сироп, добавляю оставленные целыми слайсы лайма.

Третий стакан наполняю клубничным сиропом. Добавляю в лимонад по веточке мяты, кубики льда. В клубничный и апельсиновый лимонад наливаю обычную газированную воду, в лаймовый — сладкую.

6. Сервируйте лимонад

Когда все три сиропа готовы, сервирую напиток. Первый стакан на треть наполняю апельсиновым сиропом. Добавляю в него пару долек нарезанного апельсина. Во второй стакан наливаю лаймовый сироп, добавляю оставленные целыми слайсы лайма.

Третий стакан наполняю клубничным сиропом. Добавляю в лимонад по веточке мяты, кубики льда. В клубничный и апельсиновый лимонад наливаю обычную газированную воду, в лаймовый — сладкую.

Видео с рецептом

Видео с рецептом

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ О РЕЦЕПТЕ

Больше разнообразных и полезных рецептов вы найдете на моем YouTube-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить регулярные обновления.

YouTubeYouTube

Как пишет путеводитель Atlas Obscura, первое письменное упоминание о лимонаде встречается в арабском трактате XII века «О лимоне, его питье и употреблении» врача Ибн Джумая, который рекомендовал его как лечебное и общеукрепляющее средство. В XVI–XVII веках как лекарство он попал в Европу, где цитрусовые стали активно использовать в медицине и кулинарии. В XVIII веке напиток стал популярным в Америке. В наше время можно встретить лимонад в самых разных вариантах — от классического с лимоном и сахаром до напитка, в котором цитрус сочетается со всевозможными фруктами, ягодами и травами.

Atlas ObscuraAtlas Obscura

Сейчас также читают:

• Нежные слоеные трубочки с кремом: уникальный рецепт от Ризы Нурланкызы
• Узнайте секрет приготовления сытного овсяного блина от Дианы Есенбековой
• Восхитительные котлеты запеченные с картофелем: секретный рецепт от Арианы
• Неповторимый даргинский хинкал: секретный рецепт от Анкур Тилеккызы
• Пошаговый рецепт: как приготовить замороженные овощи вкусно и просто