Пшённая каша с тыквой: ароматное осеннее блюдо с молоком

Описание

  • Кухня:Славянская
  • Категория:Десерт
  • Время подготовки:5 минут
  • Время готовки:20 минут
  • Калорийность на порцию:120 ккал
  • Кухня:Славянская
    • Кухня:Славянская
  • Категория:Десерт
    • Категория:Десерт
  • Время подготовки:5 минут
    • Время подготовки:5 минут
  • Время готовки:20 минут
    • Время готовки:20 минут
  • Калорийность на порцию:120 ккал
    • Калорийность на порцию:120 ккал

    Ингредиенты

    Порции 3
    • Тыква 400 г
    • 20% сметана По вкусу
    • Пшено 150 г
    • Молоко 500 мл
    • Мед 60 г
    • Соль По вкусу
    • Куркума 1 г
    • Ванилин По вкусу
    • 82,5% масло сливочное 30 г

    Ингредиенты

    Порции 3 Порции 3 3
    • Тыква 400 г
    • 20% сметана По вкусу
    • Пшено 150 г
    • Молоко 500 мл
    • Мед 60 г
    • Соль По вкусу
    • Куркума 1 г
    • Ванилин По вкусу
    • 82,5% масло сливочное 30 г
  • Тыква 400 г
    • Тыква 400 г Тыква 400 г 400
  • 20% сметана По вкусу
    • 20% сметана По вкусу 20% сметана По вкусу
  • Пшено 150 г
    • Пшено 150 г Пшено 150 г 150
  • Молоко 500 мл
    • Молоко 500 мл Молоко 500 мл 500
  • Мед 60 г
    • Мед 60 г Мед 60 г 60
  • Соль По вкусу
    • Соль По вкусу Соль По вкусу
  • Куркума 1 г
    • Куркума 1 г Куркума 1 г 1
  • Ванилин По вкусу
    • Ванилин По вкусу Ванилин По вкусу
  • 82,5% масло сливочное 30 г
    • 82,5% масло сливочное 30 г 82,5% масло сливочное 30 г 30

    Приготовление

    • 1. Подготовьте тыкву

      Тыкву очищаю от кожуры. Нарезаю плод крупным кубиком. Складываю тыкву в кастрюлю и доливаю немного воды так, чтобы жидкость немного покрывала кусочки. Провариваю тыкву на среднем огне 7–10 минут.

    • 2. Сварите пшено

      Когда тыква проварилась и стала немного мягче, всыпаю к ней в кастрюлю 150 г пшена и перемешиваю ингредиенты. Пусть каша варится в тыквенном отваре. Параллельно подогреваю молоко.

    • 3. Добавьте специи и молоко

      В кастрюлю с тыквой и пшеном добавляю ⅓ ч. л. куркумы. Она придаст каше аромат и цвет. Кладу по щепотке соли и ванили. Заливаю ингредиенты горячим молоком, размешиваю и накрываю кастрюлю крышкой. Варю пшено до готовности. Каша должна загустеть.

    • 4. Добавьте масло и мед

      Готовую кашу слегка размешиваю. К горячему пшену добавляю сливочное масло и вымешиваю. Выкладываю кашу в тарелку и заправляю медом и сметаной.

    • Видео с рецептом

    Приготовление

    • 1. Подготовьте тыкву

      Тыкву очищаю от кожуры. Нарезаю плод крупным кубиком. Складываю тыкву в кастрюлю и доливаю немного воды так, чтобы жидкость немного покрывала кусочки. Провариваю тыкву на среднем огне 7–10 минут.

    • 2. Сварите пшено

      Когда тыква проварилась и стала немного мягче, всыпаю к ней в кастрюлю 150 г пшена и перемешиваю ингредиенты. Пусть каша варится в тыквенном отваре. Параллельно подогреваю молоко.

    • 3. Добавьте специи и молоко

      В кастрюлю с тыквой и пшеном добавляю ⅓ ч. л. куркумы. Она придаст каше аромат и цвет. Кладу по щепотке соли и ванили. Заливаю ингредиенты горячим молоком, размешиваю и накрываю кастрюлю крышкой. Варю пшено до готовности. Каша должна загустеть.

    • 4. Добавьте масло и мед

      Готовую кашу слегка размешиваю. К горячему пшену добавляю сливочное масло и вымешиваю. Выкладываю кашу в тарелку и заправляю медом и сметаной.

    • Видео с рецептом

  • 1. Подготовьте тыкву

    Тыкву очищаю от кожуры. Нарезаю плод крупным кубиком. Складываю тыкву в кастрюлю и доливаю немного воды так, чтобы жидкость немного покрывала кусочки. Провариваю тыкву на среднем огне 7–10 минут.

    • 1. Подготовьте тыкву

    1. Подготовьте тыкву

    Тыкву очищаю от кожуры. Нарезаю плод крупным кубиком. Складываю тыкву в кастрюлю и доливаю немного воды так, чтобы жидкость немного покрывала кусочки. Провариваю тыкву на среднем огне 7–10 минут.

  • 2. Сварите пшено

    Когда тыква проварилась и стала немного мягче, всыпаю к ней в кастрюлю 150 г пшена и перемешиваю ингредиенты. Пусть каша варится в тыквенном отваре. Параллельно подогреваю молоко.

    • 2. Сварите пшено

    2. Сварите пшено

    Когда тыква проварилась и стала немного мягче, всыпаю к ней в кастрюлю 150 г пшена и перемешиваю ингредиенты. Пусть каша варится в тыквенном отваре. Параллельно подогреваю молоко.

  • 3. Добавьте специи и молоко

    В кастрюлю с тыквой и пшеном добавляю ⅓ ч. л. куркумы. Она придаст каше аромат и цвет. Кладу по щепотке соли и ванили. Заливаю ингредиенты горячим молоком, размешиваю и накрываю кастрюлю крышкой. Варю пшено до готовности. Каша должна загустеть.

    • 3. Добавьте специи и молоко

    3. Добавьте специи и молоко

    В кастрюлю с тыквой и пшеном добавляю ⅓ ч. л. куркумы. Она придаст каше аромат и цвет. Кладу по щепотке соли и ванили. Заливаю ингредиенты горячим молоком, размешиваю и накрываю кастрюлю крышкой. Варю пшено до готовности. Каша должна загустеть.

  • 4. Добавьте масло и мед

    Готовую кашу слегка размешиваю. К горячему пшену добавляю сливочное масло и вымешиваю. Выкладываю кашу в тарелку и заправляю медом и сметаной.

    • 4. Добавьте масло и мед

    4. Добавьте масло и мед

    Готовую кашу слегка размешиваю. К горячему пшену добавляю сливочное масло и вымешиваю. Выкладываю кашу в тарелку и заправляю медом и сметаной.

  • Видео с рецептом

    • Видео с рецептом

    ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ О РЕЦЕПТЕ

    Я продолжаю наполнять свой YouTube-канал новыми рецептами, которые вы с легкостью повторите у себя на кухне. Приглашаю подписаться и убедиться, что приготовление вкусной и полезной пищи может быть простым, а ингредиенты — доступными.

    YouTubeYouTube

    Пшено с давних времен завоевало популярность во многих мировых кухнях. Особую популярность культура получила в славянской кухне, в которой стала неотъемлемой составляющей обрядовых блюд. Одно из самых распространенных сезонных сочетаний — пшено и тыква. Вкус обогащают сухофруктами, изюмом, орехами. Подавать пшенную кашу с тыквой можно как десерт, с медом и сметаной. Если предпочитаете более диетический вариант, замените сладкий наполнитель натуральным йогуртом.

    Сейчас также читают: