Салат с макаронами и овощами: быстрый рецепт от Дианы Есенбековой

Описание

  • Кухня:Европейская
  • Категория:Главное блюдо
  • Время подготовки:5 минут
  • Время готовки:15 минут
  • Калорийность на порцию:125 ккал
  • Кухня:Европейская
    • Кухня:Европейская
  • Категория:Главное блюдо
    • Категория:Главное блюдо
  • Время подготовки:5 минут
    • Время подготовки:5 минут
  • Время готовки:15 минут
    • Время готовки:15 минут
  • Калорийность на порцию:125 ккал
    • Калорийность на порцию:125 ккал

    Ингредиенты

    Порции 4
    • Укроп По вкусу
    • 20% сметана 3 Ст. л.
    • Свекла 1 Шт.
    • Соль По вкусу
    • Черный молотый перец По вкусу
    • Кинза По вкусу
    • Копченое куриное бедро По вкусу
    • Консервированная кукуруза 2 Ст. л.
    • Сушеный чеснок 1 Ч. л.
    • Твердый сыр 100 г
    • Макароны 250 г

    Ингредиенты

    Порции 4 Порции 4 4
    • Укроп По вкусу
    • 20% сметана 3 Ст. л.
    • Свекла 1 Шт.
    • Соль По вкусу
    • Черный молотый перец По вкусу
    • Кинза По вкусу
    • Копченое куриное бедро По вкусу
    • Консервированная кукуруза 2 Ст. л.
    • Сушеный чеснок 1 Ч. л.
    • Твердый сыр 100 г
    • Макароны 250 г
  • Укроп По вкусу
    • Укроп По вкусу Укроп По вкусу
  • 20% сметана 3 Ст. л.
    • 20% сметана 3 Ст. л. 20% сметана 3 Ст. л. 3
  • Свекла 1 Шт.
    • Свекла 1 Шт. Свекла 1 Шт. 1
  • Соль По вкусу
    • Соль По вкусу Соль По вкусу
  • Черный молотый перец По вкусу
    • Черный молотый перец По вкусу Черный молотый перец По вкусу
  • Кинза По вкусу
    • Кинза По вкусу Кинза По вкусу
  • Копченое куриное бедро По вкусу
    • Копченое куриное бедро По вкусу Копченое куриное бедро По вкусу
  • Консервированная кукуруза 2 Ст. л.
    • Консервированная кукуруза 2 Ст. л. Консервированная кукуруза 2 Ст. л. 2
  • Сушеный чеснок 1 Ч. л.
    • Сушеный чеснок 1 Ч. л. Сушеный чеснок 1 Ч. л. 1
  • Твердый сыр 100 г
    • Твердый сыр 100 г Твердый сыр 100 г 100
  • Макароны 250 г
    • Макароны 250 г Макароны 250 г 250

    Приготовление

    • 1. Сделайте свекольный отвар

      Свеклу очищаю от кожуры. Нарезаю ее слайсами и складываю в кастрюлю. Заливаю овощ холодной водой и ставлю на плиту. После закипания даю свекле прокипеть несколько минут, удаляю из него свеклу и оставляю кастрюлю с жидкостью на плите.

    • 2. Сварите макароны

      Довожу свекольный отвар до кипения. Всыпаю макароны и варю до готовности. При варке придерживаюсь инструкции на упаковке. Готовые макароны откидываю на дуршлаг. Даю им стечь и остыть.

    • 3. Приготовьте соус

      Кинзу и петрушку мою и мелко режу. В глубокой миске смешиваю сметану, нарезанную зелень и щепотку соли, добавляю сушеный чеснок и черный молотый перец. В емкость с соусом высыпаю макароны и хорошо перемешиваю ингредиенты.

    • 4. Добавьте курицу и кукурузу

      Копченые куриные бедра нарезаю средним кубиком. С консервированной кукурузы сливаю жидкость. Добавляю курицу и кукурузу к макаронам и смешиваю ингредиенты.

    • 5. Сервируйте блюдо

      Сыр тру на мелкой терке. Салат с макаронами выкладываю на тарелку. Посыпаю перед подачей тертым сыром.

    • Видео с рецептом

    Приготовление

    • 1. Сделайте свекольный отвар

      Свеклу очищаю от кожуры. Нарезаю ее слайсами и складываю в кастрюлю. Заливаю овощ холодной водой и ставлю на плиту. После закипания даю свекле прокипеть несколько минут, удаляю из него свеклу и оставляю кастрюлю с жидкостью на плите.

    • 2. Сварите макароны

      Довожу свекольный отвар до кипения. Всыпаю макароны и варю до готовности. При варке придерживаюсь инструкции на упаковке. Готовые макароны откидываю на дуршлаг. Даю им стечь и остыть.

    • 3. Приготовьте соус

      Кинзу и петрушку мою и мелко режу. В глубокой миске смешиваю сметану, нарезанную зелень и щепотку соли, добавляю сушеный чеснок и черный молотый перец. В емкость с соусом высыпаю макароны и хорошо перемешиваю ингредиенты.

    • 4. Добавьте курицу и кукурузу

      Копченые куриные бедра нарезаю средним кубиком. С консервированной кукурузы сливаю жидкость. Добавляю курицу и кукурузу к макаронам и смешиваю ингредиенты.

    • 5. Сервируйте блюдо

      Сыр тру на мелкой терке. Салат с макаронами выкладываю на тарелку. Посыпаю перед подачей тертым сыром.

    • Видео с рецептом

  • 1. Сделайте свекольный отвар

    Свеклу очищаю от кожуры. Нарезаю ее слайсами и складываю в кастрюлю. Заливаю овощ холодной водой и ставлю на плиту. После закипания даю свекле прокипеть несколько минут, удаляю из него свеклу и оставляю кастрюлю с жидкостью на плите.

    • 1. Сделайте свекольный отвар

    1. Сделайте свекольный отвар

    Свеклу очищаю от кожуры. Нарезаю ее слайсами и складываю в кастрюлю. Заливаю овощ холодной водой и ставлю на плиту. После закипания даю свекле прокипеть несколько минут, удаляю из него свеклу и оставляю кастрюлю с жидкостью на плите.

  • 2. Сварите макароны

    Довожу свекольный отвар до кипения. Всыпаю макароны и варю до готовности. При варке придерживаюсь инструкции на упаковке. Готовые макароны откидываю на дуршлаг. Даю им стечь и остыть.

    • 2. Сварите макароны

    2. Сварите макароны

    Довожу свекольный отвар до кипения. Всыпаю макароны и варю до готовности. При варке придерживаюсь инструкции на упаковке. Готовые макароны откидываю на дуршлаг. Даю им стечь и остыть.

  • 3. Приготовьте соус

    Кинзу и петрушку мою и мелко режу. В глубокой миске смешиваю сметану, нарезанную зелень и щепотку соли, добавляю сушеный чеснок и черный молотый перец. В емкость с соусом высыпаю макароны и хорошо перемешиваю ингредиенты.

    • 3. Приготовьте соус

    3. Приготовьте соус

    Кинзу и петрушку мою и мелко режу. В глубокой миске смешиваю сметану, нарезанную зелень и щепотку соли, добавляю сушеный чеснок и черный молотый перец. В емкость с соусом высыпаю макароны и хорошо перемешиваю ингредиенты.

  • 4. Добавьте курицу и кукурузу

    Копченые куриные бедра нарезаю средним кубиком. С консервированной кукурузы сливаю жидкость. Добавляю курицу и кукурузу к макаронам и смешиваю ингредиенты.

    • 4. Добавьте курицу и кукурузу

    4. Добавьте курицу и кукурузу

    Копченые куриные бедра нарезаю средним кубиком. С консервированной кукурузы сливаю жидкость. Добавляю курицу и кукурузу к макаронам и смешиваю ингредиенты.

  • 5. Сервируйте блюдо

    Сыр тру на мелкой терке. Салат с макаронами выкладываю на тарелку. Посыпаю перед подачей тертым сыром.

    • 5. Сервируйте блюдо

    5. Сервируйте блюдо

    Сыр тру на мелкой терке. Салат с макаронами выкладываю на тарелку. Посыпаю перед подачей тертым сыром.

  • Видео с рецептом

    • Видео с рецептом

    ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ О РЕЦЕПТЕ

    Больше разнообразных и полезных рецептов вы найдете на моем YouTube-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить регулярные обновления.

    YouTubeYouTube

    Салат с макаронами считают изобретением итальянских кулинаров. На родине его называют «Insalata di pasta» и подают охлажденным в качестве закуски или основного блюда. Состав салата может варьироваться и будет зависеть от страны приготовления, сезонной доступности продуктов и предпочтений кулинара, если речь идет о домашней кухне. Главный ингредиент закуски — разные виды пасты. К ней чаще всего добавляют овощи, бобовые, сыры, травы, разные виды мяса и специи.

    Сейчас также читают: