Салат из печени: нежный вкус с зеленью и майонезной заправкой

Описание

  • Кухня:Европейская
  • Категория:Закуска
  • Время подготовки:5 минут
  • Время готовки:30 минут
  • Калорийность на порцию:149 ккал
  • Кухня:Европейская
    • Кухня:Европейская
  • Категория:Закуска
    • Категория:Закуска
  • Время подготовки:5 минут
    • Время подготовки:5 минут
  • Время готовки:30 минут
    • Время готовки:30 минут
  • Калорийность на порцию:149 ккал
    • Калорийность на порцию:149 ккал

    Ингредиенты

    Порции 4
    • Куриное яйцо 2 Шт.
    • Майонез 40 г
    • Говяжья печень 250 г
    • Соль По вкусу
    • Черный молотый перец По вкусу
    • Листья салата По вкусу
    • Маринованные огурцы 3 Шт.
    • Консервированная кукуруза 80 г
    • Консервированный горошек 80 г
    • Картофельные чипсы 40 г

    Ингредиенты

    Порции 4 Порции 4 4
    • Куриное яйцо 2 Шт.
    • Майонез 40 г
    • Говяжья печень 250 г
    • Соль По вкусу
    • Черный молотый перец По вкусу
    • Листья салата По вкусу
    • Маринованные огурцы 3 Шт.
    • Консервированная кукуруза 80 г
    • Консервированный горошек 80 г
    • Картофельные чипсы 40 г
  • Куриное яйцо 2 Шт.
    • Куриное яйцо 2 Шт. Куриное яйцо 2 Шт. 2
  • Майонез 40 г
    • Майонез 40 г Майонез 40 г 40
  • Говяжья печень 250 г
    • Говяжья печень 250 г Говяжья печень 250 г 250
  • Соль По вкусу
    • Соль По вкусу Соль По вкусу
  • Черный молотый перец По вкусу
    • Черный молотый перец По вкусу Черный молотый перец По вкусу
  • Листья салата По вкусу
    • Листья салата По вкусу Листья салата По вкусу
  • Маринованные огурцы 3 Шт.
    • Маринованные огурцы 3 Шт. Маринованные огурцы 3 Шт. 3
  • Консервированная кукуруза 80 г
    • Консервированная кукуруза 80 г Консервированная кукуруза 80 г 80
  • Консервированный горошек 80 г
    • Консервированный горошек 80 г Консервированный горошек 80 г 80
  • Картофельные чипсы 40 г
    • Картофельные чипсы 40 г Картофельные чипсы 40 г 40

    Приготовление

    • 1. Нарежьте печень

      Говяжью печень варю до готовности и даю ей полностью остыть. Нарезаю ее слайсами, а затем режу тонкой соломкой и перекладываю в миску. Если не любите печень, можно ее заменить в салате на вареную курицу или говядину.

    • 2. Измельчите яйца и огурцы

      Сваренные вкрутую яйца очищаю от скорлупы и нарезаю соломкой. Соленые огурцы режу тонкими слайсами, а затем нарезаю их брусочками. Все ингредиенты перекладываю к печени.

    • 3. Добавьте горох и кукурузу

      Горох и кукурузу откидываю на сито, даю стечь жидкости. Добавляю ингредиенты в салат. Приправляю все черным молотым перцем и солью по вкусу.

    • 4. Заправьте салат

      Последними добавляю в салат измельченные картофельные чипсы и майонез. Смешиваю все ингредиенты, чтобы соус равномерно распределился в салате. Подаю блюдо на тарелке, декорированной листьями салата.

    • Видео с рецептом

    Приготовление

    • 1. Нарежьте печень

      Говяжью печень варю до готовности и даю ей полностью остыть. Нарезаю ее слайсами, а затем режу тонкой соломкой и перекладываю в миску. Если не любите печень, можно ее заменить в салате на вареную курицу или говядину.

    • 2. Измельчите яйца и огурцы

      Сваренные вкрутую яйца очищаю от скорлупы и нарезаю соломкой. Соленые огурцы режу тонкими слайсами, а затем нарезаю их брусочками. Все ингредиенты перекладываю к печени.

    • 3. Добавьте горох и кукурузу

      Горох и кукурузу откидываю на сито, даю стечь жидкости. Добавляю ингредиенты в салат. Приправляю все черным молотым перцем и солью по вкусу.

    • 4. Заправьте салат

      Последними добавляю в салат измельченные картофельные чипсы и майонез. Смешиваю все ингредиенты, чтобы соус равномерно распределился в салате. Подаю блюдо на тарелке, декорированной листьями салата.

    • Видео с рецептом

  • 1. Нарежьте печень

    Говяжью печень варю до готовности и даю ей полностью остыть. Нарезаю ее слайсами, а затем режу тонкой соломкой и перекладываю в миску. Если не любите печень, можно ее заменить в салате на вареную курицу или говядину.

    • 1. Нарежьте печень

    1. Нарежьте печень

    Говяжью печень варю до готовности и даю ей полностью остыть. Нарезаю ее слайсами, а затем режу тонкой соломкой и перекладываю в миску. Если не любите печень, можно ее заменить в салате на вареную курицу или говядину.

  • 2. Измельчите яйца и огурцы

    Сваренные вкрутую яйца очищаю от скорлупы и нарезаю соломкой. Соленые огурцы режу тонкими слайсами, а затем нарезаю их брусочками. Все ингредиенты перекладываю к печени.

    • 2. Измельчите яйца и огурцы

    2. Измельчите яйца и огурцы

    Сваренные вкрутую яйца очищаю от скорлупы и нарезаю соломкой. Соленые огурцы режу тонкими слайсами, а затем нарезаю их брусочками. Все ингредиенты перекладываю к печени.

  • 3. Добавьте горох и кукурузу

    Горох и кукурузу откидываю на сито, даю стечь жидкости. Добавляю ингредиенты в салат. Приправляю все черным молотым перцем и солью по вкусу.

    • 3. Добавьте горох и кукурузу

    3. Добавьте горох и кукурузу

    Горох и кукурузу откидываю на сито, даю стечь жидкости. Добавляю ингредиенты в салат. Приправляю все черным молотым перцем и солью по вкусу.

  • 4. Заправьте салат

    Последними добавляю в салат измельченные картофельные чипсы и майонез. Смешиваю все ингредиенты, чтобы соус равномерно распределился в салате. Подаю блюдо на тарелке, декорированной листьями салата.

    • 4. Заправьте салат

    4. Заправьте салат

    Последними добавляю в салат измельченные картофельные чипсы и майонез. Смешиваю все ингредиенты, чтобы соус равномерно распределился в салате. Подаю блюдо на тарелке, декорированной листьями салата.

  • Видео с рецептом

    • Видео с рецептом

    ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ О РЕЦЕПТЕ

    Больше разнообразных и полезных рецептов вы найдете на моем YouTube-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить регулярные обновления.

    YouTubeYouTube

    Приготовление блюд из печени началось в период древнеегипетской цивилизации. Во все времена продукт ценили за лечебные свойства. В печени присутствует витамин А, незаменимые аминокислоты и минеральные вещества, в частности железо, которое необходимо для профилактики анемии. Средневековый персидский ученый, философ и врач Авиценна рекомендовал использовать говяжью печень для улучшения остроты зрения и укрепления организма. Этот ценный продукт можно отварить или пожарить, использовать для приготовления холодных закусок, например питательных салатов.

    Сейчас также читают: