Лапша быстрого приготовления: оригинальный способ подачи от Дианы

Описание

• Кухня:Азиатская
• Категория:Главное блюдо
• Время подготовки:5 минут
• Время готовки:30 минут
• Калорийность на порцию:255 ккал

Кухня:Азиатская

Кухня:Азиатская

Категория:Главное блюдо

Категория:Главное блюдо

Время подготовки:5 минут

Время подготовки:5 минут

Время готовки:30 минут

Время готовки:30 минут

Калорийность на порцию:255 ккал

Калорийность на порцию:255 ккал

Ингредиенты

Порции 4

• Куриное яйцо 1 Шт.
• Сладкий перец 1 Шт.
• Пшеничная мука в/с 350 г
• Морковь 1 Шт.
• Растительное масло По вкусу
• Репчатый лук 1 Шт.
• Картофель 3 Шт.
• Зелень петрушки По вкусу
• Соль 1 Ч. л.
• Черный молотый перец По вкусу
• Вода 200 мл
• Говядина 300 г
• Томатная паста 2 Ст. л.

Ингредиенты

Порции 4 Порции 4 4

• Куриное яйцо 1 Шт.
• Сладкий перец 1 Шт.
• Пшеничная мука в/с 350 г
• Морковь 1 Шт.
• Растительное масло По вкусу
• Репчатый лук 1 Шт.
• Картофель 3 Шт.
• Зелень петрушки По вкусу
• Соль 1 Ч. л.
• Черный молотый перец По вкусу
• Вода 200 мл
• Говядина 300 г
• Томатная паста 2 Ст. л.

Куриное яйцо 1 Шт.

Куриное яйцо 1 Шт. Куриное яйцо 1 Шт. 1

Сладкий перец 1 Шт.

Сладкий перец 1 Шт. Сладкий перец 1 Шт. 1

Пшеничная мука в/с 350 г

Пшеничная мука в/с 350 г Пшеничная мука в/с 350 г 350

Морковь 1 Шт.

Морковь 1 Шт. Морковь 1 Шт. 1

Растительное масло По вкусу

Растительное масло По вкусу Растительное масло По вкусу

Репчатый лук 1 Шт.

Репчатый лук 1 Шт. Репчатый лук 1 Шт. 1

Картофель 3 Шт.

Картофель 3 Шт. Картофель 3 Шт. 3

Зелень петрушки По вкусу

Зелень петрушки По вкусу Зелень петрушки По вкусу

Соль 1 Ч. л.

Соль 1 Ч. л. Соль 1 Ч. л. 1

Черный молотый перец По вкусу

Черный молотый перец По вкусу Черный молотый перец По вкусу

Вода 200 мл

Вода 200 мл Вода 200 мл 200

Говядина 300 г

Говядина 300 г Говядина 300 г 300

Томатная паста 2 Ст. л.

Томатная паста 2 Ст. л. Томатная паста 2 Ст. л. 2

Приготовление

• 1. Нарежьте мясо и лук

  Говядину промываю, очищаю от пленок и прожилок. Нарезаю мясо мелким кубиком. Репчатый лук очищаю и нарезаю тонкими полукольцами.

• 2. Подготовьте овощи

  Картофель и морковь очищаю от кожуры. Мою овощи и нарезаю их мелким кубиком. Сладкий перец разрезаю пополам, очищаю от семян, разрезаю вдоль на полоски и режу их на квадратики.

• 3. Замесите тесто

  В миску для замешивания теста наливаю 200 мл воды. Разбиваю в миску с водой 1 яйцо, добавляю 1 ч. л. соли и размешиваю ингредиенты. Затем всыпаю в миску просеянную муку и замешиваю упругое тесто. Накрываю емкость с тестом чистым полотенцем и оставляю его отдохнуть на 30 минут.

• 4. Обжарьте лук и мясо

  На плиту ставлю казан и добавляю в него немного растительного масла. Выкладываю в казан мясо и обжариваю несколько минут, пока говядина не побелеет. Затем кладу в казан лук и обжариваю его до золотистости, периодически перемешивая.

• 5. Добавьте овощи

  К обжаренному с луком мясу добавляю сладкий перец и морковь. Помешивая, обжариваю ингредиенты. Всыпаю в казан нарезанный картофель и перемешиваю.

• 6. Положите томатную пасту и долейте воду

  Заправляю ингредиенты томатной пастой. Как только овощи и мясо хорошо подрумянятся, наливаю в казан воду. Она должна полностью покрыть содержимое. Довожу жидкость до кипения и добавляю по вкусу соль и любимые специи. Я использую универсальную приправу. Оставляю все вариться на среднем огне.

• 7. Раскатайте тесто

  Когда тесто отдохнуло, присыпаю рабочую поверхность мукой. Выкладываю на нее тестяной ком и вымешиваю руками. Раскатываю его в тонкий пласт, периодически подпыляя мукой, чтобы тесто не липло.

• 8. Нарежьте лапшу

  Раскатанное тесто делю пополам. Каждую часть сворачиваю в рулет. Нарезаю свернутое тесто в тонкую лапшу.

• 9. Завершите приготовление блюда

  Нарезанную лапшу опускаю в кипящий бульон. Перемешиваю ингредиенты. Довожу лапшу до готовности. В готовый суп кладу мелко нарезанную свежую петрушку. Раскладываю лапшу по пиалам и подаю к столу.

• Видео с рецептом

Приготовление

• 1. Нарежьте мясо и лук

  Говядину промываю, очищаю от пленок и прожилок. Нарезаю мясо мелким кубиком. Репчатый лук очищаю и нарезаю тонкими полукольцами.

• 2. Подготовьте овощи

  Картофель и морковь очищаю от кожуры. Мою овощи и нарезаю их мелким кубиком. Сладкий перец разрезаю пополам, очищаю от семян, разрезаю вдоль на полоски и режу их на квадратики.

• 3. Замесите тесто

  В миску для замешивания теста наливаю 200 мл воды. Разбиваю в миску с водой 1 яйцо, добавляю 1 ч. л. соли и размешиваю ингредиенты. Затем всыпаю в миску просеянную муку и замешиваю упругое тесто. Накрываю емкость с тестом чистым полотенцем и оставляю его отдохнуть на 30 минут.

• 4. Обжарьте лук и мясо

  На плиту ставлю казан и добавляю в него немного растительного масла. Выкладываю в казан мясо и обжариваю несколько минут, пока говядина не побелеет. Затем кладу в казан лук и обжариваю его до золотистости, периодически перемешивая.

• 5. Добавьте овощи

  К обжаренному с луком мясу добавляю сладкий перец и морковь. Помешивая, обжариваю ингредиенты. Всыпаю в казан нарезанный картофель и перемешиваю.

• 6. Положите томатную пасту и долейте воду

  Заправляю ингредиенты томатной пастой. Как только овощи и мясо хорошо подрумянятся, наливаю в казан воду. Она должна полностью покрыть содержимое. Довожу жидкость до кипения и добавляю по вкусу соль и любимые специи. Я использую универсальную приправу. Оставляю все вариться на среднем огне.

• 7. Раскатайте тесто

  Когда тесто отдохнуло, присыпаю рабочую поверхность мукой. Выкладываю на нее тестяной ком и вымешиваю руками. Раскатываю его в тонкий пласт, периодически подпыляя мукой, чтобы тесто не липло.

• 8. Нарежьте лапшу

  Раскатанное тесто делю пополам. Каждую часть сворачиваю в рулет. Нарезаю свернутое тесто в тонкую лапшу.

• 9. Завершите приготовление блюда

  Нарезанную лапшу опускаю в кипящий бульон. Перемешиваю ингредиенты. Довожу лапшу до готовности. В готовый суп кладу мелко нарезанную свежую петрушку. Раскладываю лапшу по пиалам и подаю к столу.

• Видео с рецептом

1. Нарежьте мясо и лук

Говядину промываю, очищаю от пленок и прожилок. Нарезаю мясо мелким кубиком. Репчатый лук очищаю и нарезаю тонкими полукольцами.

1. Нарежьте мясо и лук

Говядину промываю, очищаю от пленок и прожилок. Нарезаю мясо мелким кубиком. Репчатый лук очищаю и нарезаю тонкими полукольцами.

2. Подготовьте овощи

Картофель и морковь очищаю от кожуры. Мою овощи и нарезаю их мелким кубиком. Сладкий перец разрезаю пополам, очищаю от семян, разрезаю вдоль на полоски и режу их на квадратики.

2. Подготовьте овощи

Картофель и морковь очищаю от кожуры. Мою овощи и нарезаю их мелким кубиком. Сладкий перец разрезаю пополам, очищаю от семян, разрезаю вдоль на полоски и режу их на квадратики.

3. Замесите тесто

В миску для замешивания теста наливаю 200 мл воды. Разбиваю в миску с водой 1 яйцо, добавляю 1 ч. л. соли и размешиваю ингредиенты. Затем всыпаю в миску просеянную муку и замешиваю упругое тесто. Накрываю емкость с тестом чистым полотенцем и оставляю его отдохнуть на 30 минут.

3. Замесите тесто

В миску для замешивания теста наливаю 200 мл воды. Разбиваю в миску с водой 1 яйцо, добавляю 1 ч. л. соли и размешиваю ингредиенты. Затем всыпаю в миску просеянную муку и замешиваю упругое тесто. Накрываю емкость с тестом чистым полотенцем и оставляю его отдохнуть на 30 минут.

4. Обжарьте лук и мясо

На плиту ставлю казан и добавляю в него немного растительного масла. Выкладываю в казан мясо и обжариваю несколько минут, пока говядина не побелеет. Затем кладу в казан лук и обжариваю его до золотистости, периодически перемешивая.

4. Обжарьте лук и мясо

На плиту ставлю казан и добавляю в него немного растительного масла. Выкладываю в казан мясо и обжариваю несколько минут, пока говядина не побелеет. Затем кладу в казан лук и обжариваю его до золотистости, периодически перемешивая.

5. Добавьте овощи

К обжаренному с луком мясу добавляю сладкий перец и морковь. Помешивая, обжариваю ингредиенты. Всыпаю в казан нарезанный картофель и перемешиваю.

5. Добавьте овощи

К обжаренному с луком мясу добавляю сладкий перец и морковь. Помешивая, обжариваю ингредиенты. Всыпаю в казан нарезанный картофель и перемешиваю.

6. Положите томатную пасту и долейте воду

Заправляю ингредиенты томатной пастой. Как только овощи и мясо хорошо подрумянятся, наливаю в казан воду. Она должна полностью покрыть содержимое. Довожу жидкость до кипения и добавляю по вкусу соль и любимые специи. Я использую универсальную приправу. Оставляю все вариться на среднем огне.

6. Положите томатную пасту и долейте воду

Заправляю ингредиенты томатной пастой. Как только овощи и мясо хорошо подрумянятся, наливаю в казан воду. Она должна полностью покрыть содержимое. Довожу жидкость до кипения и добавляю по вкусу соль и любимые специи. Я использую универсальную приправу. Оставляю все вариться на среднем огне.

7. Раскатайте тесто

Когда тесто отдохнуло, присыпаю рабочую поверхность мукой. Выкладываю на нее тестяной ком и вымешиваю руками. Раскатываю его в тонкий пласт, периодически подпыляя мукой, чтобы тесто не липло.

7. Раскатайте тесто

Когда тесто отдохнуло, присыпаю рабочую поверхность мукой. Выкладываю на нее тестяной ком и вымешиваю руками. Раскатываю его в тонкий пласт, периодически подпыляя мукой, чтобы тесто не липло.

8. Нарежьте лапшу

Раскатанное тесто делю пополам. Каждую часть сворачиваю в рулет. Нарезаю свернутое тесто в тонкую лапшу.

8. Нарежьте лапшу

Раскатанное тесто делю пополам. Каждую часть сворачиваю в рулет. Нарезаю свернутое тесто в тонкую лапшу.

9. Завершите приготовление блюда

Нарезанную лапшу опускаю в кипящий бульон. Перемешиваю ингредиенты. Довожу лапшу до готовности. В готовый суп кладу мелко нарезанную свежую петрушку. Раскладываю лапшу по пиалам и подаю к столу.

9. Завершите приготовление блюда

Нарезанную лапшу опускаю в кипящий бульон. Перемешиваю ингредиенты. Довожу лапшу до готовности. В готовый суп кладу мелко нарезанную свежую петрушку. Раскладываю лапшу по пиалам и подаю к столу.

Видео с рецептом

Видео с рецептом

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ О РЕЦЕПТЕ

Больше разнообразных и полезных рецептов вы найдете на моем YouTube-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить регулярные обновления.

YouTubeYouTube

Первые упоминания о лапше датируются II тысячелетием до н. э. Считается, что родина блюда — Китай, а в Европу лапша попала благодаря венецианскому путешественнику и купцу Марко Поло. Исследователи утверждают, что название продукта имеет тюркские корни и происходит от «lakča» (‘кусочки теста, сваренные в бульоне’). Лапша отлично сочетается с мясом, сыром, яйцами и овощами.

Сейчас также читают:

• Непревзойденная шурпа из говядины: легкий рецепт от Дианы Есенбековой
• Неповторимые брускетты с крабовыми палочками: легкий праздничный рецепт
• Праздничные коктейли на Новый год: 10 уникальных вкусов без шампанского
• Откройте для себя уникальный суши-салат по рецепту Гульжаннат Нурушевой
• Вкусный омлет с крабовыми палочками: простой рецепт от Адель для всех