Крабовые палочки в кляре с сыром: оригинальная закуска с фото

Описание

  • Кухня:Азиатская
  • Категория:Закуска
  • Время подготовки:5 минут
  • Время готовки:8 минут
  • Калорийность на порцию:440 ккал
  • Кухня:Азиатская
    • Кухня:Азиатская
  • Категория:Закуска
    • Категория:Закуска
  • Время подготовки:5 минут
    • Время подготовки:5 минут
  • Время готовки:8 минут
    • Время готовки:8 минут
  • Калорийность на порцию:440 ккал
    • Калорийность на порцию:440 ккал

    Ингредиенты

    Порции 2
    • Куриное яйцо 2 Шт.
    • Соевый соус 1 Ст. л.
    • Пшеничная мука в/с 3 Ст. л.
    • Молоко 2 Ст. л.
    • Растительное масло 3 Ст. л.
    • Крабовые палочки 200 г
    • Соль По вкусу
    • Черный молотый перец По вкусу
    • Твердый сыр 200 г

    Ингредиенты

    Порции 2 Порции 2 2
    • Куриное яйцо 2 Шт.
    • Соевый соус 1 Ст. л.
    • Пшеничная мука в/с 3 Ст. л.
    • Молоко 2 Ст. л.
    • Растительное масло 3 Ст. л.
    • Крабовые палочки 200 г
    • Соль По вкусу
    • Черный молотый перец По вкусу
    • Твердый сыр 200 г
  • Куриное яйцо 2 Шт.
    • Куриное яйцо 2 Шт. Куриное яйцо 2 Шт. 2
  • Соевый соус 1 Ст. л.
    • Соевый соус 1 Ст. л. Соевый соус 1 Ст. л. 1
  • Пшеничная мука в/с 3 Ст. л.
    • Пшеничная мука в/с 3 Ст. л. Пшеничная мука в/с 3 Ст. л. 3
  • Молоко 2 Ст. л.
    • Молоко 2 Ст. л. Молоко 2 Ст. л. 2
  • Растительное масло 3 Ст. л.
    • Растительное масло 3 Ст. л. Растительное масло 3 Ст. л. 3
  • Крабовые палочки 200 г
    • Крабовые палочки 200 г Крабовые палочки 200 г 200
  • Соль По вкусу
    • Соль По вкусу Соль По вкусу
  • Черный молотый перец По вкусу
    • Черный молотый перец По вкусу Черный молотый перец По вкусу
  • Твердый сыр 200 г
    • Твердый сыр 200 г Твердый сыр 200 г 200

    Приготовление

    • 1. Нарежьте сыр

      Твердый сыр очистите от корок. Нарежьте его брусочками толщиной около 6–8 мм. Убедитесь, что длина сырных брусков будет примерно на 1 см меньше длины крабовых палочек. Это мера предосторожности, гарантирующая, что сыр не вытечет в процессе жарки.

    • 2. Разверните палочки

      Пальцами осторожно отогните край листа сурими, из которого свернута крабовая палочка. Освободите его по всей длине и разверните палочку. Если продукт качественный и не заморожен, то развернуть его не составит труда.

    • 3. Заверните сыр в палочки

      На край развернутой палочки выложите сырный брусочек. Сверните палочку так, чтобы сыр оказался в самом центре. Действуя аналогичным образом, начините все крабовые палочки сыром.

    • 4. Приготовьте кляр

      Разбейте в миску 2 свежих куриных яйца комнатной температуры. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Можете по желанию добавить измельченный чеснок. Положите 3 ст. л. муки и налейте 1 ст. л. соевого соуса. Венчиком или вилкой перемешайте кляр до однородности.

    • 5. Обжарьте палочки

      На разогретую сковороду налейте 3 ст. л. растительного масла. Обмакивая крабовые палочки в кляр, аккуратно выкладывайте их на сковороду. Обжаривайте с каждой стороны примерно по 2 минуты или до желаемой румяности. Для удаления лишнего масла готовые палочки выкладывайте на тарелку, покрытую бумажным полотенцем. Подавайте их горячими с томатным соусом.

    • Видео с рецептом

    Приготовление

    • 1. Нарежьте сыр

      Твердый сыр очистите от корок. Нарежьте его брусочками толщиной около 6–8 мм. Убедитесь, что длина сырных брусков будет примерно на 1 см меньше длины крабовых палочек. Это мера предосторожности, гарантирующая, что сыр не вытечет в процессе жарки.

    • 2. Разверните палочки

      Пальцами осторожно отогните край листа сурими, из которого свернута крабовая палочка. Освободите его по всей длине и разверните палочку. Если продукт качественный и не заморожен, то развернуть его не составит труда.

    • 3. Заверните сыр в палочки

      На край развернутой палочки выложите сырный брусочек. Сверните палочку так, чтобы сыр оказался в самом центре. Действуя аналогичным образом, начините все крабовые палочки сыром.

    • 4. Приготовьте кляр

      Разбейте в миску 2 свежих куриных яйца комнатной температуры. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Можете по желанию добавить измельченный чеснок. Положите 3 ст. л. муки и налейте 1 ст. л. соевого соуса. Венчиком или вилкой перемешайте кляр до однородности.

    • 5. Обжарьте палочки

      На разогретую сковороду налейте 3 ст. л. растительного масла. Обмакивая крабовые палочки в кляр, аккуратно выкладывайте их на сковороду. Обжаривайте с каждой стороны примерно по 2 минуты или до желаемой румяности. Для удаления лишнего масла готовые палочки выкладывайте на тарелку, покрытую бумажным полотенцем. Подавайте их горячими с томатным соусом.

    • Видео с рецептом

  • 1. Нарежьте сыр

    Твердый сыр очистите от корок. Нарежьте его брусочками толщиной около 6–8 мм. Убедитесь, что длина сырных брусков будет примерно на 1 см меньше длины крабовых палочек. Это мера предосторожности, гарантирующая, что сыр не вытечет в процессе жарки.

    • 1. Нарежьте сыр

    1. Нарежьте сыр

    Твердый сыр очистите от корок. Нарежьте его брусочками толщиной около 6–8 мм. Убедитесь, что длина сырных брусков будет примерно на 1 см меньше длины крабовых палочек. Это мера предосторожности, гарантирующая, что сыр не вытечет в процессе жарки.

  • 2. Разверните палочки

    Пальцами осторожно отогните край листа сурими, из которого свернута крабовая палочка. Освободите его по всей длине и разверните палочку. Если продукт качественный и не заморожен, то развернуть его не составит труда.

    • 2. Разверните палочки

    2. Разверните палочки

    Пальцами осторожно отогните край листа сурими, из которого свернута крабовая палочка. Освободите его по всей длине и разверните палочку. Если продукт качественный и не заморожен, то развернуть его не составит труда.

  • 3. Заверните сыр в палочки

    На край развернутой палочки выложите сырный брусочек. Сверните палочку так, чтобы сыр оказался в самом центре. Действуя аналогичным образом, начините все крабовые палочки сыром.

    • 3. Заверните сыр в палочки

    3. Заверните сыр в палочки

    На край развернутой палочки выложите сырный брусочек. Сверните палочку так, чтобы сыр оказался в самом центре. Действуя аналогичным образом, начините все крабовые палочки сыром.

  • 4. Приготовьте кляр

    Разбейте в миску 2 свежих куриных яйца комнатной температуры. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Можете по желанию добавить измельченный чеснок. Положите 3 ст. л. муки и налейте 1 ст. л. соевого соуса. Венчиком или вилкой перемешайте кляр до однородности.

    • 4. Приготовьте кляр

    4. Приготовьте кляр

    Разбейте в миску 2 свежих куриных яйца комнатной температуры. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Можете по желанию добавить измельченный чеснок. Положите 3 ст. л. муки и налейте 1 ст. л. соевого соуса. Венчиком или вилкой перемешайте кляр до однородности.

  • 5. Обжарьте палочки

    На разогретую сковороду налейте 3 ст. л. растительного масла. Обмакивая крабовые палочки в кляр, аккуратно выкладывайте их на сковороду. Обжаривайте с каждой стороны примерно по 2 минуты или до желаемой румяности. Для удаления лишнего масла готовые палочки выкладывайте на тарелку, покрытую бумажным полотенцем. Подавайте их горячими с томатным соусом.

    • 5. Обжарьте палочки

    5. Обжарьте палочки

    На разогретую сковороду налейте 3 ст. л. растительного масла. Обмакивая крабовые палочки в кляр, аккуратно выкладывайте их на сковороду. Обжаривайте с каждой стороны примерно по 2 минуты или до желаемой румяности. Для удаления лишнего масла готовые палочки выкладывайте на тарелку, покрытую бумажным полотенцем. Подавайте их горячими с томатным соусом.

  • Видео с рецептом

    • Видео с рецептом

    ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ О РЕЦЕПТЕ

    Придумали крабовые палочки в Японии. Первый производитель выпускает их с 1973 года под брендом «Kanikama». Чаще всего палочки используют как ингредиент для салатов и холодных закусок. Их встретите в недорогих суши-роллах. Крабовые палочки хорошо переносят термообработку, поэтому их используют и для горячих блюд. Их, например, нетрудно превратить в аппетитную горячую закуску, если обжарить в кляре. Она получается вкусной, если в кляр добавить чеснок.

    Сейчас также читают: