Брускетты с крабовыми палочками: закуски для праздничного меню

Описание

  • Кухня:Европейская
  • Категория:Закуска
  • Время подготовки:5 минут
  • Время готовки:10 минут
  • Калорийность на порцию:155 ккал
  • Кухня:Европейская
    • Кухня:Европейская
  • Категория:Закуска
    • Категория:Закуска
  • Время подготовки:5 минут
    • Время подготовки:5 минут
  • Время готовки:10 минут
    • Время готовки:10 минут
  • Калорийность на порцию:155 ккал
    • Калорийность на порцию:155 ккал

    Ингредиенты

    Порции 4
    • Томаты черри 10 Шт.
    • Оливковое масло 1 Ст. л.
    • Крабовые палочки 1 Пак.
    • Соль По вкусу
    • Черный молотый перец По вкусу
    • Творожный сыр 50 г
    • Листья салата 100 г
    • Багет 1 Шт.

    Ингредиенты

    Порции 4 Порции 4 4
    • Томаты черри 10 Шт.
    • Оливковое масло 1 Ст. л.
    • Крабовые палочки 1 Пак.
    • Соль По вкусу
    • Черный молотый перец По вкусу
    • Творожный сыр 50 г
    • Листья салата 100 г
    • Багет 1 Шт.
  • Томаты черри 10 Шт.
    • Томаты черри 10 Шт. Томаты черри 10 Шт. 10
  • Оливковое масло 1 Ст. л.
    • Оливковое масло 1 Ст. л. Оливковое масло 1 Ст. л. 1
  • Крабовые палочки 1 Пак.
    • Крабовые палочки 1 Пак. Крабовые палочки 1 Пак. 1
  • Соль По вкусу
    • Соль По вкусу Соль По вкусу
  • Черный молотый перец По вкусу
    • Черный молотый перец По вкусу Черный молотый перец По вкусу
  • Творожный сыр 50 г
    • Творожный сыр 50 г Творожный сыр 50 г 50
  • Листья салата 100 г
    • Листья салата 100 г Листья салата 100 г 100
  • Багет 1 Шт.
    • Багет 1 Шт. Багет 1 Шт. 1

    Приготовление

    • 1. Поджарьте нарезанный багет

      Разогреваю сковороду с оливковым маслом. Ржаной багет или чиабатту нарезаю под углом 45º на продолговатые кусочки. Добавляю по вкусу специи и обжариваю каждый с обеих сторон до хрустящей корочки.

    • 2. Подготовьте помидоры и зелень

      Томаты черри мою, очищаю от хвостиков. Половину режу пополам и обжариваю на той же сковороде, где жарился хлеб. Вторую половину томатов черри нарезаю тонкими слайсами. Микс салатных листьев измельчаю ножом.

    • 3. Сервируйте брускетты

      Немного остывший хрустящий багет смазываю творожным сыром и выкладываю измельченные листья салата. По желанию в творожный сыр добавляю свежую зелень и измельченный чеснок. Далее миксую начинки и готовлю брускетты. На один кусочек выкладываю обжаренные томаты, сверху кладу разрезанную пополам крабовую палочку. Для другой брускетты нарезаю крабовые палочки кубиком, чередую их с помидорами, нарезанными слайсами.

    • Видео с рецептом

    Приготовление

    • 1. Поджарьте нарезанный багет

      Разогреваю сковороду с оливковым маслом. Ржаной багет или чиабатту нарезаю под углом 45º на продолговатые кусочки. Добавляю по вкусу специи и обжариваю каждый с обеих сторон до хрустящей корочки.

    • 2. Подготовьте помидоры и зелень

      Томаты черри мою, очищаю от хвостиков. Половину режу пополам и обжариваю на той же сковороде, где жарился хлеб. Вторую половину томатов черри нарезаю тонкими слайсами. Микс салатных листьев измельчаю ножом.

    • 3. Сервируйте брускетты

      Немного остывший хрустящий багет смазываю творожным сыром и выкладываю измельченные листья салата. По желанию в творожный сыр добавляю свежую зелень и измельченный чеснок. Далее миксую начинки и готовлю брускетты. На один кусочек выкладываю обжаренные томаты, сверху кладу разрезанную пополам крабовую палочку. Для другой брускетты нарезаю крабовые палочки кубиком, чередую их с помидорами, нарезанными слайсами.

    • Видео с рецептом

  • 1. Поджарьте нарезанный багет

    Разогреваю сковороду с оливковым маслом. Ржаной багет или чиабатту нарезаю под углом 45º на продолговатые кусочки. Добавляю по вкусу специи и обжариваю каждый с обеих сторон до хрустящей корочки.

    • 1. Поджарьте нарезанный багет

    1. Поджарьте нарезанный багет

    Разогреваю сковороду с оливковым маслом. Ржаной багет или чиабатту нарезаю под углом 45º на продолговатые кусочки. Добавляю по вкусу специи и обжариваю каждый с обеих сторон до хрустящей корочки.

  • 2. Подготовьте помидоры и зелень

    Томаты черри мою, очищаю от хвостиков. Половину режу пополам и обжариваю на той же сковороде, где жарился хлеб. Вторую половину томатов черри нарезаю тонкими слайсами. Микс салатных листьев измельчаю ножом.

    • 2. Подготовьте помидоры и зелень

    2. Подготовьте помидоры и зелень

    Томаты черри мою, очищаю от хвостиков. Половину режу пополам и обжариваю на той же сковороде, где жарился хлеб. Вторую половину томатов черри нарезаю тонкими слайсами. Микс салатных листьев измельчаю ножом.

  • 3. Сервируйте брускетты

    Немного остывший хрустящий багет смазываю творожным сыром и выкладываю измельченные листья салата. По желанию в творожный сыр добавляю свежую зелень и измельченный чеснок. Далее миксую начинки и готовлю брускетты. На один кусочек выкладываю обжаренные томаты, сверху кладу разрезанную пополам крабовую палочку. Для другой брускетты нарезаю крабовые палочки кубиком, чередую их с помидорами, нарезанными слайсами.

    • 3. Сервируйте брускетты

    3. Сервируйте брускетты

    Немного остывший хрустящий багет смазываю творожным сыром и выкладываю измельченные листья салата. По желанию в творожный сыр добавляю свежую зелень и измельченный чеснок. Далее миксую начинки и готовлю брускетты. На один кусочек выкладываю обжаренные томаты, сверху кладу разрезанную пополам крабовую палочку. Для другой брускетты нарезаю крабовые палочки кубиком, чередую их с помидорами, нарезанными слайсами.

  • Видео с рецептом

    • Видео с рецептом

    ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ О РЕЦЕПТЕ

    Мой YouTube-канал регулярно пополняется новыми рецептами, которые вы с легкостью повторите у себя на кухне. Приготовление вкусной пищи может быть простым, а ингредиенты — доступными. Приглашаю подписаться на мой канал и не пропускать вкусные идеи для будней и праздников.

    YouTubeYouTube

    Италия — родина брускетты. Поджаренный на огне кусочек хлеба был пищей бедняков и служил крестьянам перекусом во время полевых работ. Постепенно закуска приобрела популярность среди обеспеченных граждан и стала общенациональным блюдом. Свое название брускетта получила от итальянского глагола «bruscare» (‘запекать на углях’). Неизменными ее составляющими остаются поджаренные ломтики хлеба с различными добавками, среди которых мясо, копчености, свежие овощи и сыры.

    Сейчас также читают: