Корн-дог по-домашнему: пошаговая инструкция от Гульжаннат Нурушевой

Описание

  • Кухня:Американская
  • Категория:Закуска
  • Время подготовки:5 минут
  • Время готовки:30 минут
  • Калорийность на порцию:219 ккал
  • Кухня:Американская
    • Кухня:Американская
  • Категория:Закуска
    • Категория:Закуска
  • Время подготовки:5 минут
    • Время подготовки:5 минут
  • Время готовки:30 минут
    • Время готовки:30 минут
  • Калорийность на порцию:219 ккал
    • Калорийность на порцию:219 ккал

    Ингредиенты

    Порции 10
    • Куриное яйцо 1 Шт.
    • Сахар 2 Ст. л.
    • Пшеничная мука в/с 100 г
    • Молоко 50 мл
    • Соль По вкусу
    • Разрыхлитель 0.5 Ч. л.
    • Венская сосиска 20 Шт.

    Ингредиенты

    Порции 10 Порции 10 10
    • Куриное яйцо 1 Шт.
    • Сахар 2 Ст. л.
    • Пшеничная мука в/с 100 г
    • Молоко 50 мл
    • Соль По вкусу
    • Разрыхлитель 0.5 Ч. л.
    • Венская сосиска 20 Шт.
  • Куриное яйцо 1 Шт.
    • Куриное яйцо 1 Шт. Куриное яйцо 1 Шт. 1
  • Сахар 2 Ст. л.
    • Сахар 2 Ст. л. Сахар 2 Ст. л. 2
  • Пшеничная мука в/с 100 г
    • Пшеничная мука в/с 100 г Пшеничная мука в/с 100 г 100
  • Молоко 50 мл
    • Молоко 50 мл Молоко 50 мл 50
  • Соль По вкусу
    • Соль По вкусу Соль По вкусу
  • Разрыхлитель 0.5 Ч. л.
    • Разрыхлитель 0.5 Ч. л. Разрыхлитель 0.5 Ч. л. 0.5
  • Венская сосиска 20 Шт.
    • Венская сосиска 20 Шт. Венская сосиска 20 Шт. 20

    Приготовление

    • 1. Перемешиваем яйцо с сахаром и солью

      Процесс приготовления состоит из двух основных шагов. Я выполняю следующее. Первым делом я готовлю жидкое тесто, в которое обмакну сосиски, чтобы пожарить в масле. Для этого достаю глубокую миску, в которую разбиваю яйцо, добавляю сахар и соль. Хорошенько взбиваю венчиком. Должна образоваться небольшая пенка.

    • 2. Добавляем молоко

      К жидкой массе добавляю молоко. К нему нет никаких требований по температуре. Снова перемешиваю содержимое миски.

    • 3. Добавляем муку с разрыхлителем

      Добавляю понемногу муку с разрыхлителем и перемешиваю. Получилось жидкое тесто, консистенция которого напоминает сметану.

    • 4. Нанизываем сосиски на шпажки

      Теперь перехожу к самому главному ингредиенту — сосискам. Достаю из упаковки и делю сосиску на две части. Это делать не обязательно, но у меня небольшая сковорода. Затем каждый кусок сосиски нанизываю на шпажку.

    • 5. Обжариваем сосиски

      Тесто и сосиски уже готовы к жарке, поэтому приступаю к финальным шагам приготовления: В сковороду наливаю много масла, чтобы сосиски в нем плавали, ставлю на газовую плиту и сильно нагреваю. Сосиски окунаю в тесто и отправляю в раскаленное масло. Поскольку сосиски держатся на шпажках, чтобы было удобнее их макать, я перелила тесто в стакан.

    • 6. Контролируем равномерность прожарки сосисок

      Таким образом жарю все сосиски. Контролируйте процесс приготовления, чтобы мясные палочки на шпажках равномерно поджарились со всех сторон. Когда дожарится последняя сосиска, то корн-доги готовы к употреблению. Как видите, процесс приготовления простой. Готовятся они из доступных ингредиентов. На самом деле, для корн-догов необходимо добавлять кукурузную муку, но предложенный рецепт рассчитан на самые доступные продукты, которые есть на любой на кухне.

    • Видео с рецептом

    Приготовление

    • 1. Перемешиваем яйцо с сахаром и солью

      Процесс приготовления состоит из двух основных шагов. Я выполняю следующее. Первым делом я готовлю жидкое тесто, в которое обмакну сосиски, чтобы пожарить в масле. Для этого достаю глубокую миску, в которую разбиваю яйцо, добавляю сахар и соль. Хорошенько взбиваю венчиком. Должна образоваться небольшая пенка.

    • 2. Добавляем молоко

      К жидкой массе добавляю молоко. К нему нет никаких требований по температуре. Снова перемешиваю содержимое миски.

    • 3. Добавляем муку с разрыхлителем

      Добавляю понемногу муку с разрыхлителем и перемешиваю. Получилось жидкое тесто, консистенция которого напоминает сметану.

    • 4. Нанизываем сосиски на шпажки

      Теперь перехожу к самому главному ингредиенту — сосискам. Достаю из упаковки и делю сосиску на две части. Это делать не обязательно, но у меня небольшая сковорода. Затем каждый кусок сосиски нанизываю на шпажку.

    • 5. Обжариваем сосиски

      Тесто и сосиски уже готовы к жарке, поэтому приступаю к финальным шагам приготовления: В сковороду наливаю много масла, чтобы сосиски в нем плавали, ставлю на газовую плиту и сильно нагреваю. Сосиски окунаю в тесто и отправляю в раскаленное масло. Поскольку сосиски держатся на шпажках, чтобы было удобнее их макать, я перелила тесто в стакан.

    • 6. Контролируем равномерность прожарки сосисок

      Таким образом жарю все сосиски. Контролируйте процесс приготовления, чтобы мясные палочки на шпажках равномерно поджарились со всех сторон. Когда дожарится последняя сосиска, то корн-доги готовы к употреблению. Как видите, процесс приготовления простой. Готовятся они из доступных ингредиентов. На самом деле, для корн-догов необходимо добавлять кукурузную муку, но предложенный рецепт рассчитан на самые доступные продукты, которые есть на любой на кухне.

    • Видео с рецептом

  • 1. Перемешиваем яйцо с сахаром и солью

    Процесс приготовления состоит из двух основных шагов. Я выполняю следующее. Первым делом я готовлю жидкое тесто, в которое обмакну сосиски, чтобы пожарить в масле. Для этого достаю глубокую миску, в которую разбиваю яйцо, добавляю сахар и соль. Хорошенько взбиваю венчиком. Должна образоваться небольшая пенка.

    • 1. Перемешиваем яйцо с сахаром и солью

    1. Перемешиваем яйцо с сахаром и солью

    Процесс приготовления состоит из двух основных шагов. Я выполняю следующее. Первым делом я готовлю жидкое тесто, в которое обмакну сосиски, чтобы пожарить в масле. Для этого достаю глубокую миску, в которую разбиваю яйцо, добавляю сахар и соль. Хорошенько взбиваю венчиком. Должна образоваться небольшая пенка.

  • 2. Добавляем молоко

    К жидкой массе добавляю молоко. К нему нет никаких требований по температуре. Снова перемешиваю содержимое миски.

    • 2. Добавляем молоко

    2. Добавляем молоко

    К жидкой массе добавляю молоко. К нему нет никаких требований по температуре. Снова перемешиваю содержимое миски.

  • 3. Добавляем муку с разрыхлителем

    Добавляю понемногу муку с разрыхлителем и перемешиваю. Получилось жидкое тесто, консистенция которого напоминает сметану.

    • 3. Добавляем муку с разрыхлителем

    3. Добавляем муку с разрыхлителем

    Добавляю понемногу муку с разрыхлителем и перемешиваю. Получилось жидкое тесто, консистенция которого напоминает сметану.

  • 4. Нанизываем сосиски на шпажки

    Теперь перехожу к самому главному ингредиенту — сосискам. Достаю из упаковки и делю сосиску на две части. Это делать не обязательно, но у меня небольшая сковорода. Затем каждый кусок сосиски нанизываю на шпажку.

    • 4. Нанизываем сосиски на шпажки

    4. Нанизываем сосиски на шпажки

    Теперь перехожу к самому главному ингредиенту — сосискам. Достаю из упаковки и делю сосиску на две части. Это делать не обязательно, но у меня небольшая сковорода. Затем каждый кусок сосиски нанизываю на шпажку.

  • 5. Обжариваем сосиски

    Тесто и сосиски уже готовы к жарке, поэтому приступаю к финальным шагам приготовления: В сковороду наливаю много масла, чтобы сосиски в нем плавали, ставлю на газовую плиту и сильно нагреваю. Сосиски окунаю в тесто и отправляю в раскаленное масло. Поскольку сосиски держатся на шпажках, чтобы было удобнее их макать, я перелила тесто в стакан.

    • 5. Обжариваем сосиски

    5. Обжариваем сосиски

    Тесто и сосиски уже готовы к жарке, поэтому приступаю к финальным шагам приготовления: В сковороду наливаю много масла, чтобы сосиски в нем плавали, ставлю на газовую плиту и сильно нагреваю. Сосиски окунаю в тесто и отправляю в раскаленное масло. Поскольку сосиски держатся на шпажках, чтобы было удобнее их макать, я перелила тесто в стакан.

  • 6. Контролируем равномерность прожарки сосисок

    Таким образом жарю все сосиски. Контролируйте процесс приготовления, чтобы мясные палочки на шпажках равномерно поджарились со всех сторон. Когда дожарится последняя сосиска, то корн-доги готовы к употреблению. Как видите, процесс приготовления простой. Готовятся они из доступных ингредиентов. На самом деле, для корн-догов необходимо добавлять кукурузную муку, но предложенный рецепт рассчитан на самые доступные продукты, которые есть на любой на кухне.

    • 6. Контролируем равномерность прожарки сосисок

    6. Контролируем равномерность прожарки сосисок

    Таким образом жарю все сосиски. Контролируйте процесс приготовления, чтобы мясные палочки на шпажках равномерно поджарились со всех сторон. Когда дожарится последняя сосиска, то корн-доги готовы к употреблению. Как видите, процесс приготовления простой. Готовятся они из доступных ингредиентов. На самом деле, для корн-догов необходимо добавлять кукурузную муку, но предложенный рецепт рассчитан на самые доступные продукты, которые есть на любой на кухне.

  • Видео с рецептом

    • Видео с рецептом

    ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ О РЕЦЕПТЕ

    Не забудьте подписаться на мой канал YouTube и страницу Instagram, чтобы не пропустить новые рецепты.

    YouTubeInstagram

    Наверное, многие из вас видели небольшие сосиски на палочках в корейских сериалах. В Корее корн-доги очень популярны. Я не могла обойти вниманием это вкусное блюдо. Готовить его несложно, а рецепт не требует большого количества ингредиентов. Помимо ниже перечисленных продуктов подготовьте также масло для жарки.

    Сейчас также читают: