Описание
- Кухня:Европейская
- Категория:Закуска
- Время подготовки:10 минут
- Время готовки:20 минут
- Калорийность на порцию:433 ккал
Ингредиенты
Порции 1- 20% сметана 100 г
- Растительное масло 2 Ст. л.
- Яичный белок 1 Шт.
- Яичный желток 1 Шт.
- Панировочные сухари 2 Ст. л.
- Плавленый сыр Hochland "Сливочный" 150 г
Ингредиенты
Порции 1 Порции 1 1- 20% сметана 100 г
- Растительное масло 2 Ст. л.
- Яичный белок 1 Шт.
- Яичный желток 1 Шт.
- Панировочные сухари 2 Ст. л.
- Плавленый сыр Hochland "Сливочный" 150 г
Приготовление
-
1. Подготавливаем массу для крокетов
Для приготовления крокетов нужно отделить белки от желтков. Постарайтесь, чтобы желтки не попали в белки, тогда последние будут хорошо взбиваться.
Взбейте белки и перемешайте их с Плавленым сыром Hochland "Сливочный". Мы рекомендуем использовать именно этот сыр, потому что он изготавливается из классического натурального сыра и обладает нежным вкусом. Крокеты получатся тягучими внутри, а начинка не будет сильно растекаться.
-
2. Готовим шарики
После того, как вы смешаете оба ингредиента – сыр и белки, сформируйте из полученной массы небольшие шарики. Их необходимо обвалять в панировочных сухарях, затем – поместить в слегка взбитый вилкой желток, потом – снова опустить в сухари.
Если у вас не оказалось под рукой панировочных сухарей, но есть обычные, растолките их как можно мельче, например, с помощью блендера. Они станут прекрасной панировкой для сырных шариков.
-
3. Жарим крокеты
В высокую сковороду, небольшой казан или кастрюлю с толстым дном налейте растительное масло, дайте ему хорошенько прогреться. Масла должно быть столько, чтобы шарики можно было опускать в него и обжаривать крокеты одновременно со всех сторон.
Обвалянные в яйце и сухарях крокеты шумовкой опустите в масло и дайте обжариться в течение одной-двух минут на среднем огне. Можно опускать в масло сразу несколько крокетов, но не кладите на шумовку слишком много – они могут слипнуться между собой.
Чтобы образовалась золотистая корочка, переворачивайте крокеты и следите, чтобы они не прилипли ко дну. После жарки выложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
-
4. Подаем крокеты на стол
Крокеты подают слегка остывшими. Мы предлагаем подавать их со сметаной, но вы можете заменить ее тем, что вам больше придется по вкусу, а также добавить в сметану чеснок и зелень.
Приготовление
-
1. Подготавливаем массу для крокетов
Для приготовления крокетов нужно отделить белки от желтков. Постарайтесь, чтобы желтки не попали в белки, тогда последние будут хорошо взбиваться.
Взбейте белки и перемешайте их с Плавленым сыром Hochland "Сливочный". Мы рекомендуем использовать именно этот сыр, потому что он изготавливается из классического натурального сыра и обладает нежным вкусом. Крокеты получатся тягучими внутри, а начинка не будет сильно растекаться.
-
2. Готовим шарики
После того, как вы смешаете оба ингредиента – сыр и белки, сформируйте из полученной массы небольшие шарики. Их необходимо обвалять в панировочных сухарях, затем – поместить в слегка взбитый вилкой желток, потом – снова опустить в сухари.
Если у вас не оказалось под рукой панировочных сухарей, но есть обычные, растолките их как можно мельче, например, с помощью блендера. Они станут прекрасной панировкой для сырных шариков.
-
3. Жарим крокеты
В высокую сковороду, небольшой казан или кастрюлю с толстым дном налейте растительное масло, дайте ему хорошенько прогреться. Масла должно быть столько, чтобы шарики можно было опускать в него и обжаривать крокеты одновременно со всех сторон.
Обвалянные в яйце и сухарях крокеты шумовкой опустите в масло и дайте обжариться в течение одной-двух минут на среднем огне. Можно опускать в масло сразу несколько крокетов, но не кладите на шумовку слишком много – они могут слипнуться между собой.
Чтобы образовалась золотистая корочка, переворачивайте крокеты и следите, чтобы они не прилипли ко дну. После жарки выложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
-
4. Подаем крокеты на стол
Крокеты подают слегка остывшими. Мы предлагаем подавать их со сметаной, но вы можете заменить ее тем, что вам больше придется по вкусу, а также добавить в сметану чеснок и зелень.
1. Подготавливаем массу для крокетов
Для приготовления крокетов нужно отделить белки от желтков. Постарайтесь, чтобы желтки не попали в белки, тогда последние будут хорошо взбиваться.
Взбейте белки и перемешайте их с Плавленым сыром Hochland "Сливочный". Мы рекомендуем использовать именно этот сыр, потому что он изготавливается из классического натурального сыра и обладает нежным вкусом. Крокеты получатся тягучими внутри, а начинка не будет сильно растекаться.
1. Подготавливаем массу для крокетов
Для приготовления крокетов нужно отделить белки от желтков. Постарайтесь, чтобы желтки не попали в белки, тогда последние будут хорошо взбиваться.
Взбейте белки и перемешайте их с Плавленым сыром Hochland "Сливочный". Мы рекомендуем использовать именно этот сыр, потому что он изготавливается из классического натурального сыра и обладает нежным вкусом. Крокеты получатся тягучими внутри, а начинка не будет сильно растекаться.
2. Готовим шарики
После того, как вы смешаете оба ингредиента – сыр и белки, сформируйте из полученной массы небольшие шарики. Их необходимо обвалять в панировочных сухарях, затем – поместить в слегка взбитый вилкой желток, потом – снова опустить в сухари.
Если у вас не оказалось под рукой панировочных сухарей, но есть обычные, растолките их как можно мельче, например, с помощью блендера. Они станут прекрасной панировкой для сырных шариков.
2. Готовим шарики
После того, как вы смешаете оба ингредиента – сыр и белки, сформируйте из полученной массы небольшие шарики. Их необходимо обвалять в панировочных сухарях, затем – поместить в слегка взбитый вилкой желток, потом – снова опустить в сухари.
Если у вас не оказалось под рукой панировочных сухарей, но есть обычные, растолките их как можно мельче, например, с помощью блендера. Они станут прекрасной панировкой для сырных шариков.
3. Жарим крокеты
В высокую сковороду, небольшой казан или кастрюлю с толстым дном налейте растительное масло, дайте ему хорошенько прогреться. Масла должно быть столько, чтобы шарики можно было опускать в него и обжаривать крокеты одновременно со всех сторон.
Обвалянные в яйце и сухарях крокеты шумовкой опустите в масло и дайте обжариться в течение одной-двух минут на среднем огне. Можно опускать в масло сразу несколько крокетов, но не кладите на шумовку слишком много – они могут слипнуться между собой.
Чтобы образовалась золотистая корочка, переворачивайте крокеты и следите, чтобы они не прилипли ко дну. После жарки выложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
3. Жарим крокеты
В высокую сковороду, небольшой казан или кастрюлю с толстым дном налейте растительное масло, дайте ему хорошенько прогреться. Масла должно быть столько, чтобы шарики можно было опускать в него и обжаривать крокеты одновременно со всех сторон.
Обвалянные в яйце и сухарях крокеты шумовкой опустите в масло и дайте обжариться в течение одной-двух минут на среднем огне. Можно опускать в масло сразу несколько крокетов, но не кладите на шумовку слишком много – они могут слипнуться между собой.
Чтобы образовалась золотистая корочка, переворачивайте крокеты и следите, чтобы они не прилипли ко дну. После жарки выложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
4. Подаем крокеты на стол
Крокеты подают слегка остывшими. Мы предлагаем подавать их со сметаной, но вы можете заменить ее тем, что вам больше придется по вкусу, а также добавить в сметану чеснок и зелень.
4. Подаем крокеты на стол
Крокеты подают слегка остывшими. Мы предлагаем подавать их со сметаной, но вы можете заменить ее тем, что вам больше придется по вкусу, а также добавить в сметану чеснок и зелень.
ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ О РЕЦЕПТЕ
Но главное, сырные крокеты готовятся из минимального количества ингредиентов, которые наверняка найдутся у каждого в холодильнике.
Отметим, одна порция этого блюда включает семь крокетов. Вы можете сделать больше порций, увеличив количество ингредиентов в калькуляторе ниже. Ведь от этого блюда невозможно оторваться, наслаждаясь вкусом крокетов.
Сейчас также читают:
- Незабываемые рецепты из яблок: вкусные блюда для каждого стола
- Удивительный симит: как приготовить идеальный турецкий бублик дома
- Глазированные сырки: простой и вкусный рецепт домашнего приготовления
- Уникальные вкусы турецкой кухни: традиции и знаменитые блюда
- Пошаговый рецепт шифонового бисквита: легко и вкусно для всех