Салат с брынзой: освежающее блюдо с огурцом и помидором

Описание

  • Кухня:Европейская
  • Категория:Закуска
  • Время подготовки:5 минут
  • Время готовки:30 минут
  • Калорийность на порцию:150 ккал
  • Кухня:Европейская
    • Кухня:Европейская
  • Категория:Закуска
    • Категория:Закуска
  • Время подготовки:5 минут
    • Время подготовки:5 минут
  • Время готовки:30 минут
    • Время готовки:30 минут
  • Калорийность на порцию:150 ккал
    • Калорийность на порцию:150 ккал

    Ингредиенты

    Порции 4
    • Томаты черри 10 Шт.
    • Лимонный сок 1 Ст. л.
    • Сладкий перец 1 Шт.
    • Паприка По вкусу
    • Подсолнечное масло 2 Ст. л.
    • Оливковое масло 30 мл
    • Пекинская капуста 1 Шт.
    • Соль По вкусу
    • Филе курицы 1 Шт.
    • Консервированная кукуруза 250 г
    • Прованские травы По вкусу
    • Сушеный чеснок По вкусу
    • Брынза 250 г
    • Дижонская горчица 1 Ч. л.

    Ингредиенты

    Порции 4 Порции 4 4
    • Томаты черри 10 Шт.
    • Лимонный сок 1 Ст. л.
    • Сладкий перец 1 Шт.
    • Паприка По вкусу
    • Подсолнечное масло 2 Ст. л.
    • Оливковое масло 30 мл
    • Пекинская капуста 1 Шт.
    • Соль По вкусу
    • Филе курицы 1 Шт.
    • Консервированная кукуруза 250 г
    • Прованские травы По вкусу
    • Сушеный чеснок По вкусу
    • Брынза 250 г
    • Дижонская горчица 1 Ч. л.
  • Томаты черри 10 Шт.
    • Томаты черри 10 Шт. Томаты черри 10 Шт. 10
  • Лимонный сок 1 Ст. л.
    • Лимонный сок 1 Ст. л. Лимонный сок 1 Ст. л. 1
  • Сладкий перец 1 Шт.
    • Сладкий перец 1 Шт. Сладкий перец 1 Шт. 1
  • Паприка По вкусу
    • Паприка По вкусу Паприка По вкусу
  • Подсолнечное масло 2 Ст. л.
    • Подсолнечное масло 2 Ст. л. Подсолнечное масло 2 Ст. л. 2
  • Оливковое масло 30 мл
    • Оливковое масло 30 мл Оливковое масло 30 мл 30
  • Пекинская капуста 1 Шт.
    • Пекинская капуста 1 Шт. Пекинская капуста 1 Шт. 1
  • Соль По вкусу
    • Соль По вкусу Соль По вкусу
  • Филе курицы 1 Шт.
    • Филе курицы 1 Шт. Филе курицы 1 Шт. 1
  • Консервированная кукуруза 250 г
    • Консервированная кукуруза 250 г Консервированная кукуруза 250 г 250
  • Прованские травы По вкусу
    • Прованские травы По вкусу Прованские травы По вкусу
  • Сушеный чеснок По вкусу
    • Сушеный чеснок По вкусу Сушеный чеснок По вкусу
  • Брынза 250 г
    • Брынза 250 г Брынза 250 г 250
  • Дижонская горчица 1 Ч. л.
    • Дижонская горчица 1 Ч. л. Дижонская горчица 1 Ч. л. 1

    Приготовление

    • 1. Подготовьте филе

      Куриное филе промойте и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте филе вдоль. Приправьте мясо специями по вкусу. Используйте молотую сладкую паприку, сушеный чеснок и соль.

    • 2. Обжарьте филе

      Разогрейте сковороду с 2 ст. л. растительного масла. Выложите в сковороду филе и обжарьте до готовности с обеих сторон. Мясо должно приобрести золотистую корочку. Если следуете принципам здорового питания, отварите курицу.

    • 3. Нарежьте овощи

      Помойте и обсушите овощи. Нарежьте пекинскую капусту тонкой соломкой. У болгарского перца удалите плодоножку и сердцевину с семенами, мякоть нарежьте крупным кубиком. Помидоры черри разрежьте пополам. Сложите овощи в глубокий салатник.

    • 4. Добавьте сыр, мясо и кукурузу

      Остудите куриное филе. Достаньте брынзу из рассола. Нарежьте ингредиенты крупным кубиком и добавьте в салат. С кукурузы слейте лишнюю жидкость, зерна отправьте в салат.

    • 5. Приготовьте заправку

      Смешайте оливковое масло и лимонный сок. Добавьте дижонскую горчицу и щепотку прованских трав. Перемешайте заправку и добавьте ее в салат. Перемешайте ингредиенты.

    • Видео с рецептом

    Приготовление

    • 1. Подготовьте филе

      Куриное филе промойте и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте филе вдоль. Приправьте мясо специями по вкусу. Используйте молотую сладкую паприку, сушеный чеснок и соль.

    • 2. Обжарьте филе

      Разогрейте сковороду с 2 ст. л. растительного масла. Выложите в сковороду филе и обжарьте до готовности с обеих сторон. Мясо должно приобрести золотистую корочку. Если следуете принципам здорового питания, отварите курицу.

    • 3. Нарежьте овощи

      Помойте и обсушите овощи. Нарежьте пекинскую капусту тонкой соломкой. У болгарского перца удалите плодоножку и сердцевину с семенами, мякоть нарежьте крупным кубиком. Помидоры черри разрежьте пополам. Сложите овощи в глубокий салатник.

    • 4. Добавьте сыр, мясо и кукурузу

      Остудите куриное филе. Достаньте брынзу из рассола. Нарежьте ингредиенты крупным кубиком и добавьте в салат. С кукурузы слейте лишнюю жидкость, зерна отправьте в салат.

    • 5. Приготовьте заправку

      Смешайте оливковое масло и лимонный сок. Добавьте дижонскую горчицу и щепотку прованских трав. Перемешайте заправку и добавьте ее в салат. Перемешайте ингредиенты.

    • Видео с рецептом

  • 1. Подготовьте филе

    Куриное филе промойте и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте филе вдоль. Приправьте мясо специями по вкусу. Используйте молотую сладкую паприку, сушеный чеснок и соль.

    • 1. Подготовьте филе

    1. Подготовьте филе

    Куриное филе промойте и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте филе вдоль. Приправьте мясо специями по вкусу. Используйте молотую сладкую паприку, сушеный чеснок и соль.

  • 2. Обжарьте филе

    Разогрейте сковороду с 2 ст. л. растительного масла. Выложите в сковороду филе и обжарьте до готовности с обеих сторон. Мясо должно приобрести золотистую корочку. Если следуете принципам здорового питания, отварите курицу.

    • 2. Обжарьте филе

    2. Обжарьте филе

    Разогрейте сковороду с 2 ст. л. растительного масла. Выложите в сковороду филе и обжарьте до готовности с обеих сторон. Мясо должно приобрести золотистую корочку. Если следуете принципам здорового питания, отварите курицу.

  • 3. Нарежьте овощи

    Помойте и обсушите овощи. Нарежьте пекинскую капусту тонкой соломкой. У болгарского перца удалите плодоножку и сердцевину с семенами, мякоть нарежьте крупным кубиком. Помидоры черри разрежьте пополам. Сложите овощи в глубокий салатник.

    • 3. Нарежьте овощи

    3. Нарежьте овощи

    Помойте и обсушите овощи. Нарежьте пекинскую капусту тонкой соломкой. У болгарского перца удалите плодоножку и сердцевину с семенами, мякоть нарежьте крупным кубиком. Помидоры черри разрежьте пополам. Сложите овощи в глубокий салатник.

  • 4. Добавьте сыр, мясо и кукурузу

    Остудите куриное филе. Достаньте брынзу из рассола. Нарежьте ингредиенты крупным кубиком и добавьте в салат. С кукурузы слейте лишнюю жидкость, зерна отправьте в салат.

    • 4. Добавьте сыр, мясо и кукурузу

    4. Добавьте сыр, мясо и кукурузу

    Остудите куриное филе. Достаньте брынзу из рассола. Нарежьте ингредиенты крупным кубиком и добавьте в салат. С кукурузы слейте лишнюю жидкость, зерна отправьте в салат.

  • 5. Приготовьте заправку

    Смешайте оливковое масло и лимонный сок. Добавьте дижонскую горчицу и щепотку прованских трав. Перемешайте заправку и добавьте ее в салат. Перемешайте ингредиенты.

    • 5. Приготовьте заправку

    5. Приготовьте заправку

    Смешайте оливковое масло и лимонный сок. Добавьте дижонскую горчицу и щепотку прованских трав. Перемешайте заправку и добавьте ее в салат. Перемешайте ингредиенты.

  • Видео с рецептом

    • Видео с рецептом

    ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ О РЕЦЕПТЕ

    Кулинарное странствие брынзы по миру началось в древности с того момента, когда арабский купец взял в дальнюю дорогу курдюк с молоком. Оно сквасилось, внутри образовался сыр, плавающий в сыворотке. Первые письменные упоминания о брынзе, названной в хорватских записях «бренче», датируются 1370 годом. Брынзу готовят из пастеризованного молока, у нее характерный солоноватый привкус. Рассольный сыр широко применяют в приготовлении блюд восточноевропейской кухни — запеканок, пирогов, салатов.

    Сейчас также читают: