Салат с авокадо: лёгкое блюдо с соусом и свежими ингредиентами

Описание

  • Кухня:Европейская
  • Категория:Закуска
  • Время подготовки:5 минут
  • Время готовки:20 минут
  • Калорийность на порцию:92 ккал
  • Кухня:Европейская
    • Кухня:Европейская
  • Категория:Закуска
    • Категория:Закуска
  • Время подготовки:5 минут
    • Время подготовки:5 минут
  • Время готовки:20 минут
    • Время готовки:20 минут
  • Калорийность на порцию:92 ккал
    • Калорийность на порцию:92 ккал

    Ингредиенты

    Порции 3
    • Огурец 2 Шт.
    • Оливковое масло 1 Ст. л.
    • Лимон 1 Шт.
    • Кедровый орех 50 г
    • Белокочанная капуста 300 г
    • Зелень петрушки По вкусу
    • Авокадо 1 Шт.
    • Соль По вкусу
    • Вода 120 мл

    Ингредиенты

    Порции 3 Порции 3 3
    • Огурец 2 Шт.
    • Оливковое масло 1 Ст. л.
    • Лимон 1 Шт.
    • Кедровый орех 50 г
    • Белокочанная капуста 300 г
    • Зелень петрушки По вкусу
    • Авокадо 1 Шт.
    • Соль По вкусу
    • Вода 120 мл
  • Огурец 2 Шт.
    • Огурец 2 Шт. Огурец 2 Шт. 2
  • Оливковое масло 1 Ст. л.
    • Оливковое масло 1 Ст. л. Оливковое масло 1 Ст. л. 1
  • Лимон 1 Шт.
    • Лимон 1 Шт. Лимон 1 Шт. 1
  • Кедровый орех 50 г
    • Кедровый орех 50 г Кедровый орех 50 г 50
  • Белокочанная капуста 300 г
    • Белокочанная капуста 300 г Белокочанная капуста 300 г 300
  • Зелень петрушки По вкусу
    • Зелень петрушки По вкусу Зелень петрушки По вкусу
  • Авокадо 1 Шт.
    • Авокадо 1 Шт. Авокадо 1 Шт. 1
  • Соль По вкусу
    • Соль По вкусу Соль По вкусу
  • Вода 120 мл
    • Вода 120 мл Вода 120 мл 120

    Приготовление

    • 1. Нарежьте капусту и огурцы

      Капусту шинкую ножом. Складываю ее в глубокую миску. Огурцы промываю, срезаю хвостики и нарезаю соломкой. Добавляю к капусте.

    • 2. Очистите авокадо

      Выбираю спелое мягкое авокадо. Плод разрезаю пополам и удаляю косточку. Очищаю мякоть авокадо от кожуры и нарезаю дольками.

    • 3. Приготовьте заправку

      В чашу блендера наливаю 120 мл горячей воды. Добавляю соль, дольки авокадо, оливковое масло. Промываю и обсушиваю несколько веточек петрушки. Кладу их в блендер. Выжимаю сок 1 лимона. Измельчаю ингредиенты блендером в однородную массу.

    • 4. Заправьте салат

      Полученный соус добавляю к капусте и огурцам. Перемешиваю овощи с заправкой. Готовому салату даю настояться. Перед подачей добавляю в блюдо кедровые орешки.

    • Видео с рецептом

    Приготовление

    • 1. Нарежьте капусту и огурцы

      Капусту шинкую ножом. Складываю ее в глубокую миску. Огурцы промываю, срезаю хвостики и нарезаю соломкой. Добавляю к капусте.

    • 2. Очистите авокадо

      Выбираю спелое мягкое авокадо. Плод разрезаю пополам и удаляю косточку. Очищаю мякоть авокадо от кожуры и нарезаю дольками.

    • 3. Приготовьте заправку

      В чашу блендера наливаю 120 мл горячей воды. Добавляю соль, дольки авокадо, оливковое масло. Промываю и обсушиваю несколько веточек петрушки. Кладу их в блендер. Выжимаю сок 1 лимона. Измельчаю ингредиенты блендером в однородную массу.

    • 4. Заправьте салат

      Полученный соус добавляю к капусте и огурцам. Перемешиваю овощи с заправкой. Готовому салату даю настояться. Перед подачей добавляю в блюдо кедровые орешки.

    • Видео с рецептом

  • 1. Нарежьте капусту и огурцы

    Капусту шинкую ножом. Складываю ее в глубокую миску. Огурцы промываю, срезаю хвостики и нарезаю соломкой. Добавляю к капусте.

    • 1. Нарежьте капусту и огурцы

    1. Нарежьте капусту и огурцы

    Капусту шинкую ножом. Складываю ее в глубокую миску. Огурцы промываю, срезаю хвостики и нарезаю соломкой. Добавляю к капусте.

  • 2. Очистите авокадо

    Выбираю спелое мягкое авокадо. Плод разрезаю пополам и удаляю косточку. Очищаю мякоть авокадо от кожуры и нарезаю дольками.

    • 2. Очистите авокадо

    2. Очистите авокадо

    Выбираю спелое мягкое авокадо. Плод разрезаю пополам и удаляю косточку. Очищаю мякоть авокадо от кожуры и нарезаю дольками.

  • 3. Приготовьте заправку

    В чашу блендера наливаю 120 мл горячей воды. Добавляю соль, дольки авокадо, оливковое масло. Промываю и обсушиваю несколько веточек петрушки. Кладу их в блендер. Выжимаю сок 1 лимона. Измельчаю ингредиенты блендером в однородную массу.

    • 3. Приготовьте заправку

    3. Приготовьте заправку

    В чашу блендера наливаю 120 мл горячей воды. Добавляю соль, дольки авокадо, оливковое масло. Промываю и обсушиваю несколько веточек петрушки. Кладу их в блендер. Выжимаю сок 1 лимона. Измельчаю ингредиенты блендером в однородную массу.

  • 4. Заправьте салат

    Полученный соус добавляю к капусте и огурцам. Перемешиваю овощи с заправкой. Готовому салату даю настояться. Перед подачей добавляю в блюдо кедровые орешки.

    • 4. Заправьте салат

    4. Заправьте салат

    Полученный соус добавляю к капусте и огурцам. Перемешиваю овощи с заправкой. Готовому салату даю настояться. Перед подачей добавляю в блюдо кедровые орешки.

  • Видео с рецептом

    • Видео с рецептом

    ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ О РЕЦЕПТЕ

    Все мои рецепты сможете найти на YouTube-канале, на который приглашаю вас подписаться. Не пропускайте вкусные идеи для ваших будней и праздников. На канале я рассказываю, как из самых обычных продуктов приготовить вкусные, полезные и оригинальные блюда.

    YouTube

    Несмотря на то что название «авокадо» закрепилось за фруктом только в XVII веке, принято считать, что плоды стали выращивать в Мексике более семи столетий назад. Свое название и известность за пределами родины продукт получил благодаря испанским колонизаторам. Авокадо называют суперфудом. В его составе содержится олеиновая кислота, лецитин, хлорофилл, витамины групп А, В, С, D, F и РР, Е, а также микро- и макроэлементы, благодаря чему снижается уровень вредного холестерина в организме. Зеленый салат с авокадо — настоящий целительный коктейль и полезное дополнение к обеду.

    Сейчас также читают: